花蓮市美食『福源海鮮』是一間在地人相當推薦的海鮮快炒店，而且食材新鮮且價格公道！內用沒有菜單，生鮮檯上有甚麼點什麼，也是在地人常常到訪的一間熱炒店喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這次旅遊到了花蓮，據說有一家在地人也常常光顧的『福源海鮮』就在附近！雞腸轆轆的我們詢問了一下可不可以帶狗狗之後，馬上就驅車前往準備飽餐一頓啦！
🔺雖然店家位於很難停車的街道上，但店家在旁邊的街上也有兩個蠻大的專屬停車場，就算開車來也不會太麻煩~
🔺店內主要以十人桌為主，用餐時間基本都相當的熱鬧啊！
🔺經過一天的舟車勞頓，饅頭也很安份的就地休息啦XD
🔺畢竟是熱炒店，當然也有準備不少酒水與飲料可供選購啦！【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺但店家是沒有菜單的，生鮮檯上看中意什麼材料就直接點，不過菜的價格基本上都固定，擔心的話也可以事先先詢問清楚！
🔺而在撰文時也發現店家現在有了“外帶”的菜單，跟我們到訪時內用的價格也基本是一樣的喔！【2022/10】
【菜單具時效性，需以店家公告為主】
🔺其實我實在不太知道某些菜“生前”是什麼模樣啊~看著還沒烹調的食材，也只好點一些認識的來吃一頓啦XD
🔺鮭魚生魚片 $200，生魚片非常的肥美鮮甜，厚食且透亮透亮的整個也是超誘人的吧~~
🔺蚵仔酥 $200，蚵仔酥的個頭也很大，加點椒鹽就相當脆嫩下飯~
🔺辣炒海瓜子 $250，海瓜子處理的都很不錯，不僅肉質Q脆而且都沒吃到沙！加點九層塔、辣椒爆炒，超級鮮美~
🔺菠菜炒菲力牛肉 $250，牛肉可以與任何青菜與蔥爆炒，我只認識波菜，所以就點一份來嚐嚐XD
🔺而這牛肉口感也超級嫩，幾乎可以說是入口即化那種，而且整體調位不會太重鹹，非常順口下飯~~
🔺現撈海魚薑絲湯 $250，雖然他們家魚的種類很多，但沒有熟的我一樣都認不出來XD所以就給店家決定且料理一番~~而這魚湯的僅簡單的用薑絲、青蔥等調味，但喝起來很鮮且魚肉紮實，整體相當的好喝暖胃！
🔺麻油雙腰 $500，雙腰其實就是麻油雞佛加上麻油腰花，也是非常補的一道料理啦XD
🔺一旁還會附上胡椒與蒜片，把麻油撈一點加進去，就是一個非常棒的沾醬！
🔺而這道也煮得相當可以，每一口都Q脆鮮彈，不生不硬，而茄濃郁的麻油香氣，也十分的順口開會，整個火侯掌握的剛剛好！
整體來說，『福源海鮮』的食材、口味都很新鮮且不錯吃！只是第一次點沒有菜單、沒有標價的海鮮有點怕怕的XD但體驗下來，不僅工作人員還算蠻有耐心的講解與介紹，而且價錢也相當公道！難怪這邊除了我們這種觀光客以外，也是許多在地人常光顧與推薦的一家店呢！
【店家資訊】
📍營業地點：花蓮市中福路208號
⏰營業時間：17:00-23:00 (不定休，詳見店家粉專)
☎聯絡電話：038-311817
🔍店家粉專：福源海鮮
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