花蓮壽豐美食『伊娜的部落廚房』是在地一間非常有名的原住民料理餐廳！不僅有多元餐點與當日現撈的龍蝦、鮑魚等新鮮海產，而且與壯闊的太平洋更僅相隔一條台11線！是個來花蓮非常值得到訪的臨海餐廳喔~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這次我們落腳在花蓮壽豐的海嵐行館，而在民宿不遠處就有這間很有名的『伊娜的部落廚房』！當然要給他預定起來啊~
🔍延伸閱讀：【花蓮壽豐。住宿】『海嵐行館』無敵海景！超美、腹地超大的寵物友善民宿！
🔺原來“伊娜”不是名字，而是阿美族語中的媽媽、母親的意思！換言之，這個店名其實也就是“媽媽的部落廚房”的意思，有一種傳統部落家常口味的暗示呢~~
🔺而且旁邊還有準備拍照道具給遊客拍照，想當然爾，這也是阿美族的傳統頭飾喔！
🔺而這原民風格的小餐廳是採用半戶外的用餐空間！吹吹海風，看看海岸景色也非常怡人~~
🔺當然如果不想在外面吹風，也有小部份的室內座位，但我還是覺得戶外空間比較舒服就是啦~~
🔺唯一比較缺點的就是如果風向不對，有人再吸菸區抽菸的話二手菸就會無情的飄過來啦~~
🔺如果第一次來不知到要吃什麼，也可以參考一下這主廚推薦料理喔！
🔺店家完整菜單【2022/09】各式部落料理、家常菜、燒烤、海鮮等，每一樣看起來都好好吃！
🔺除了單點之外，也有各式多人套餐可以選擇喔！
🔺而且出菜速度超快！咻咻的一下就上齊啦XD
🔺飛魚卵香腸炒飯 $100，首先登場的飛魚卵香腸炒飯，不僅鍋氣十足，口感也是粒粒分明，入口時飛魚卵香腸的口感也非常顯著，超加分！
🔺生蠔 $150，如果敢吃生食，那這新鮮甜美的生蠔也必須給他點上幾顆！
🔺情人的眼淚 $220，而這就是在屏東恆春很常見的“雨來菇”，加入的蛋和其它的菇類一起翻炒，口感QQ脆脆且鹹香下飯~
🔺部落小炒 $250，這到是飛魚一夜干與蔥醬蒜一起爆炒的一到小吃，非常少見且特別，超有部落的特色！
🔺而且會越吃、越嚼感覺越香，是一道很不錯的下酒菜！
🔺九孔(小) $250/時價，小份的九孔一共有六顆，新鮮的九孔口感就是非常的Q脆可口啊~~
🔺椒鹽河豚 $350，河豚其實平時就非常少吃到了，椒鹽的更是第一次！沒想到原來河豚的口感是Q的啊，加上炸衣與鹹香的調味，口味真是一極棒！但就是刺比較多了一點，吃牠還是需要秀氣一點喔XD
🔺龍蝦 $950/時價，最猛的就是這隻龍蝦，光視覺就超過癮的！而且難得大老遠來旅遊，一聽到剩下最後一隻怎麼可以放過呢XD
🔺而新鮮的食材，往往只需要最簡單的烹調！所以我們選用清蒸的方式料理，不僅蝦膏鮮甜飽滿，而這龍蝦肉也是Q彈扎實，真是沒讓人失望，非常的過癮啊XD
整體來說，『伊娜的部落廚房』不僅服務人員非常親切、出餐速度神速，口味也十分到位！而且特色的龍蝦、河豚的食材料理在這附近也相當的難得，體驗下來感受十分不錯，還蠻值得安排安排的喔！
【店家資訊】
📍營業地點：花蓮縣壽豐鄉鹽寮37號
⏰營業時間：11:30-15:30 17:00-20:30 (每週二公休)
☎聯絡電話：0987-026812
🔍店家粉專：伊娜的部落廚房
🔍店家官網：伊娜的部落廚房
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