【日本廣島。美食】『Hanako花子-宮島口店』正宗廣島風御好燒！嚴島渡輪前好吃的道地廣島燒！

日本廣島美食『Hanako花子-宮島口店』位在廣島廿日市宮島口車站與渡輪碼頭之間，是許多人前往或離開宮島（嚴島）時，會順路停留的人氣美食餐廳！而最讓人驚艷的，絕對是店內的牡蠣國泰寺燒，顆顆肥美又大顆，鮮味十足，讓人忍不住一顆接一顆，完全停不下來！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考！

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▲這次和日本朋友一家來到廣島的宮島（嚴島）一日遊，準備離開前在渡輪口附近覓食，意外發現這間網路評價相當不錯的御好燒餐廳。既然有日本朋友帶路，當然就放心跟著一起來嚐嚐看囉！

▲其實一直以來我都搞不清楚大阪燒、廣島燒的差別，現在又多了一個「御好燒」，讓人好迷惘啊！查了資料才知道，「御好燒」是統稱，大阪風是把食材拌進麵糊一起煎，口感鬆軟；廣島風則是食材層層堆疊，還會加入麵條，層次與飽足感都更明顯。另外，在日本其實很少直接說「廣島燒」，多半會稱為廣島風御好燒，難怪一開始日本朋友聽到我說廣島燒時還傻眼了一下XD

▲這間店的地理位置真的很加分，就位在宮島口渡輪碼頭與 JR 宮島口車站之間，沿著通往車站的主要道路走就會看到！座位以四人桌為主，而且每張桌面都配有鐵板，讓餐點上桌後能持續保溫，若有帶小朋友來的可能要留意一下！

▲店內菜單主要提供日文與英文版本，聽說也有中文版可索取，不過這次因為同行的是日本朋友，店員便直接提供日文菜單給我們使用！主要有各式風味的御好燒、鐵板燒、單點、加料、飲料等！

 

▲這張是店家貼心的圖解說明，直接告訴你兩種廣島風御好燒的差別。左邊是基本款肉玉蕎麥麵，口感偏軟 Q；右邊則是店家自創招牌「國泰寺燒」，把麵條煎得特別酥脆～另外可客製不加豬肉、配料能自由加點！

▲御好燒會先由師傅在料理台上完成，再送到桌邊鐵板保溫，看著他們熟練又俐落的動作翻炒、組合食材，口水都快流下來了XD

▲既然有日本朋友同行，當然就完全不用煩惱點什麼，只要安心耍廢、乖乖坐著等美食上桌就好啦！大家一起歡樂乾杯啦！

▲花子特製ニラ餃子（煎餃）550円/8個，上菜速度相當快，不一會兒煎餃就先上桌了~他們的煎餃做法很特別，會用錫箔紙包著，熱呼呼的，下層還鋪有高麗菜一起食用，口感清脆又解膩！

▲煎餃本身也非常好吃，第一份還沒吃完就立刻決定再追加一份！

▲セセリ塩焼き（鹽烤雞脖肉）780円，肉質紮實又多汁，帶點彈性，鹹香夠味！

▲エリンギベーコン（杏鮑菇培根）780円，培根切得有一定厚度，鹹香扎實不死鹹，搭配吸滿肉汁的杏鮑菇一起吃，非常有層次，好吃！

▲豚トロ塩焼き（鹽烤松阪豬）700円，油脂豐富但不膩，肉質相當Q彈爽脆！

▲花子スペシャル（花子特製御好燒）1,580円、国泰寺焼き 950円、海鮮チーズ国泰寺燒（海鮮起司國泰寺燒） 1,580円、鬼のせ國泰寺燒（豪邁堆疊牡蠣國泰寺燒）2,780円，因為人多，索性把店裡幾款招牌御好燒幾乎都點上一輪，不過老實說，除了「鬼のせ國泰寺燒」上面鋪滿牡蠣，一眼就能分辨外，其他幾款端上桌時外觀其實還真的有點難分出差別呢XD

▲要切開來才知道是什麼口味啦！如果單純只吃到豬肉的就是基本款的國泰寺燒！

▲哈哈！有滿滿花枝、蝦仁、起司的就是海鮮起司國泰寺燒！

▲最厲害的絕對是“鬼のせ國泰寺燒”，滿滿大顆牡蠣鋪好鋪滿，搭配國泰寺燒特有的脆麵口感，這一上桌我還在拍照大家都蠢蠢欲動了XD

▲瞧瞧這牡蠣，也大的太誘人了啦！

▲入口滑嫩，咬下去滿滿海味在嘴裡爆炸！

▲広島県産牡蠣バター焼き （奶油煎廣島牡蠣）1,300円、広島県産牡蠣ポン酢 （廣島牡蠣佐醋橘醬 ）1,300円，他們家的牡蠣實在太好吃了，決定再單點來過過癮！

▲奶油煎的混合著醬油的鹹香，味道非常濃郁厚重，用來配酒一流！

▲佐醋橘醬這款則是清爽開胃，跟吃生蠔一樣鮮甜！

 

整體來說，這間『Hanako花子-宮島口店』讓我們一致給出高評價的絕對是他們家的牡蠣，傳說中的廣島牡蠣真的名不虛傳，又大又鮮美~~而酥脆口感的國泰寺燒更是我的心頭好！若有來宮島（嚴島）一帶走走，真的蠻推薦把這間排進行程裡的喔！

 

【店家資訊】

📍營業地點：〒739-0411 日本廣島縣廿日市市宮島口一丁目12番7號

⏰營業時間：不定休

平日：11:30-15:00（最後點餐 14:15），17:30-22:00（最後點餐 21:00）

週六、週日、國定假日：午餐11:00-15:00（最後點餐 14:15），晚餐17:00-22:00（最後點餐 21:00）

☎聯絡電話：+81 829308758

🔍店家官網：広島お好み焼き、鉄板焼きの花子

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