高雄苓雅美食『福德珍香烤鴨』是一間曾榮獲烤鴨王比賽亞軍的烤鴨專賣店!但其實除了烤鴨以外,其實他們家也有燒肉以及烤雞販售!而招牌的烤鴨更是每日限量供應,想吃最好要預訂喔!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家『福德珍香烤鴨』也是高雄朋友報給我們的一家必吃的烤鴨店之一!
🔺別看這樸實無華的店面,他們過去可是曾榮獲烤鴨王比賽的亞軍喔!
🔺一隻隻垂涎欲滴的烤鴨陳列在攤子前~但別看店家營業到晚上七點,這烤鴨可是每日限量供應,售完為止,基本可是賣不到七點的,而且越晚機會越渺茫~想吃一定要預定比較保險!
🔺除了片鴨以外,也會有人來買鴨肉切盤,老闆就這樣利落的手起刀落,沒多久就香噴噴的完成,看著還蠻療癒的呢~
🔺他們家可炒、可鹹酥,這家我們也吃了好幾次了,兩種其實我們都吃過!
🔺而且除了烤鴨以外,他們家也有燒肉、烤雞可以購買!但由於這不是常態品項,所以這兩個必須事前訂購才買的到!
🔺他們家的餅皮是兩片一張的,不論想吃厚一點,薄一點也都能自行調整!
🔺我們也電話預約了一隻,時間一到馬上就拿到烤鴨了!
🔺回家立刻開箱和朋友們來個爽爽的晚餐啦~而我們點的是一整隻+鹹酥鴨骨 $540+30,其實電話預訂時沒注意到3吃只差10元,下次定的話我們一定會改訂3吃XD
🔺鹹酥鴨骨的口感鹹香酥脆,而且肉量也還蠻多的,加上九層塔的爆香,這味道相當不錯,而且很下酒呢!【喝酒不開車,開車不喝酒】
🔺片鴨的部分也非常多,而且他們家的鴨肉表現也蠻不錯的,口感嫩嫩的而且不柴!如果像我們一樣買整隻的話,也建議至少再多買一份餅皮~如果沒吃的特別鹹的話,甜麵醬的部分只要有原始附上的那一份應該就足夠了!
🔺把香噴噴的烤鴨沾上甜麵醬,加上個蔥段,這鹹香口感真的是假日的大大享受啊~~
整體來說,『福德珍香烤鴨』的口味很不錯,蠻合我們的胃口的!而過去吃過的炒鴨骨,以及這次文章內的鹹酥鴨口味與口感上我們也都很喜歡,品質也都算穩定!也是我們每次下高雄朋友家時,非常常回購的一間烤鴨店喔!
【店家資訊】
📍營業地點:高雄市苓雅區福德三路167之1號
⏰營業時間:週一至週日 10:30-19:00 (售完為止)
☎聯絡電話:07-7521688
🔍店家IG:福德珍香烤鴨(@roast_duck_wu)
🔍店家粉專:福德珍香烤鴨(苓雅區)
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