苗栗市美食『集客棧』是苗栗火車站附近的一家小吃店！別看這家小小一間，除了基本的麵、飯、水餃以外，他們還有多元的熱炒、內行人才知道的隱藏版手路菜與不定期推出的全酒雞酒、香菇雞湯、剝皮辣椒雞…等~口味十分有水準啊！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家『集客棧』是火車站附近一間很不起眼，但生意一直都很好的、口味一流的小吃店！由於正面的招牌被大樹擋住，反而讓側面的“裏面有麵”四個大字變得相對顯眼，所以也有不少人叫他們“裏面有麵”XD
🔺老闆娘待人也十分親切豪爽，所以平時也有不少熟客會特地來這邊用餐！不過由於工作台的操作空間有限、工作人員較少，所以用餐尖峰時刻還是需要一些等待時間喔~
🔺店內主要以十人桌為主，如果內用的人比較多時，會需要與其他人併桌~
🔺冷藏展示櫃準備了各式的酒水~【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺店家完整菜單【2024/10】店家主要以麵、飯、水餃、湯品等小吃為主！除此之外，還有不少熱炒類，而且時不時還會有不在菜單上的隱藏版手路菜喔！
🔺最意外的是，他們竟然也有合菜可以預購耶！好猛XD
🔺那就給他直接點上個滿滿的一桌，爽吃一波！
🔺肉燥飯(小)+荷包蛋 $40+20，他們家的肉燥飯是屬於瘦肉八分的肉燥飯，雖然基本都是瘦的，但口感不柴，而且醬香不鹹，不敢吃肥的人這個就剛剛好！不過我個人還是愛肥的多一點XD
🔺吃肉燥飯也一定要給他搭配一顆半熟蛋才有靈魂啊！
🔺阿媽乾麵(小) $55，這是他們家最夯的乾麵基本款！Q彈的乾麵，淋上特製的醬汁，再來個滷蛋、膈間肉等！把醬汁均勻攪拌，口味簡簡單單，相當涮嘴啊~
🔺餛飩陽春麵-乾(小) $65，如果想吃的豐盛一點，有餛飩又有麵的就蠻不錯的XD而且他們家的餛飩很Q彈，表現相當優秀！如果和我一樣口味比較重的，一定要淋上一匙韭菜醬油加入攪拌~口味更有層次！
🔺豬頭肉黃麵-乾(小) $70，這個也是他們家麵裡的熱銷款，豬頭肉給的份量很有誠意！
🔺加點辣給他攪拌攪拌，搭配嫩口好吃的豬頭肉，整個愛了~~
🔺水餃10顆 $70，水餃也是很多人點的小吃系餐點之一！口味僅有豬肉韭菜一種，外皮厚薄度剛好，而且整個非常的大顆飽滿！
🔺如果合口味的話，他們還有冷凍水餃販售！買一些回家自己煮也蠻不錯的呢！
🔺豬頭肉 $80，豬頭肉系列的一定是他們家的必點品項之一，口感新鮮Q嫩不肥膩，而且份量整個超有誠意！但由於這豬頭肉是每天新鮮現剝，所以數量有限，晚來一點可能就會賣光了喔XD
🔺炒青菜 $150，燙青菜當然是小吃的基本款！青菜部分也會依時節不同而更換，如果有特定不吃的品項的話，可以先詢問看看再點喔！
🔺蔥爆豬肝 $180，蔥爆豬肝是我這次很愛的一道！不僅口味重而不鹹，豬肝的部分更是非常的新鮮脆口，完全不會粉粉澀澀的！超~~好吃！
🔺香酥粉腸 $250，這個炸的粉腸也超級夠味~整個就是超猛的下酒菜！這道也太讓我愛了~~
🔺黑白炒 $250，這就是綜合小菜的熱炒版！把粉腸、豬頭肉、大腸頭、肝連、海帶等一起大火拌炒，裡面還加了九層塔、洋蔥等增添香氣！尤其是九層塔的香氣，把整個黑白炒襯托的有夠迷人~~很好吃！
🔺隱藏版手抓鴨 $250，這個可是近期才登上菜單的老闆娘手路菜！把鴨肉和洋蔥、大蒜、香菜，搭配胡椒、辣椒等抓拌調味，整個鹹香涮嘴！只要懂得點這道的，基本都是熟客無誤！
🔺剁鴨盤(大) $300，如果不喜歡那麼刺激，喜歡樸實一點的，他們家也有鴨肉拼盤可以點！肉質非常鮮美喔~~
🔺四神湯(5人份) $400，四神湯是每日限量，不見得吃的到的品項之一，如果單點的話是80元一份！而這一大碗是五人份，整盆基本都是料，份量誠意滿滿！
🔺全酒雞酒 $900/半隻、$1300/隻，這次來剛好遇到需要預訂或運氣才能吃到的“全酒雞酒”啦，而且還配上兩顆蛋呢XD
🔺雞肉口感非常嫩，而且不論是蛋或是雞肉整個煮得很入味，厚呷~~~
🔺雖然是全酒雞酒，但湯頭鮮甜，完全不會有嗆口的味道，而且入喉以後整個胃暖暖！味道實在是很不錯啊~~
🔺整體來說，『集客棧』的口味都非常有水準，而且雖然整體口味屬於中等偏重，但香而不鹹，份量部分也是誠意滿滿！不論是簡簡單單來個午餐或是要來個聚餐，這邊都很讚喔！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗市中華路98號
⏰營業時間：09:00-19:30 (假日不定期公休)
☎聯絡電話：037-277793
🔍店家IG：集客棧(@ji.miaoli.food)
🔍店家粉專：集客棧 delicious #foodpanda
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**本文感謝“集客棧”邀約！內文為真實感受分享！**
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