【苗栗頭份。美食】『建福碳烤胡椒餅』碳火烘烤!香氣四溢的銅板傳統美味胡椒餅!

【苗栗頭份。美食】『建福碳烤胡椒餅』碳火烘烤!香氣四溢的銅板傳統美味胡椒餅! @傻蛋夫妻生活札記

【2023年07月-更新店家最新菜單】苗栗頭份美食『建福碳烤胡椒餅』位於中興路與建國交叉路口、“頭份蟠桃郵局”的正對面!店家僅有豬肉胡椒餅與紅豆甜酥餅,一鹹一甜兩種品項!品項雖簡單,但每樣都很不錯呢!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺大家知道嗎?“胡椒餅”其實是“福州餅”慢慢演化過來的諧音,也是我很愛的街頭小吃的一種呢XD而這間『建福碳烤胡椒餅』就位於中興路與建國交叉路口、“頭份蟠桃郵局”的正對面的三角窗位置,還算蠻顯眼的!

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🔺小小一個商鋪,整體看上去乾乾淨淨、簡簡單單的!上面寫著30年老店,但其實我對這個招牌卻沒有30年的印象啊,所以也特別跟老闆娘多瞎聊了兩句~

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🔺原來『建福胡椒餅』最早其實是在新北起家,而老闆娘其實就是新北總店老闆的女兒,嫁到苗栗後也把家裡的手藝一併帶來苗栗定居啦!

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🔺店家也只有豬肉胡椒餅與紅豆甜酥餅兩品項!【菜單具時效性,需以現場店家公告為主】

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🔺如果買多回去沒吃完的話,店家名片上也有加熱的方式!照著上面做就可以完美還原喔!

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🔺這次就買個幾個來嚐嚐鮮啦~~

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🔺紅豆甜酥餅 $25,酥餅外面不僅有滿滿的白芝麻提升香氣,而且裡面的紅豆不是整團在裡面,是跟著餅皮一圈一圈包裹起來的那種,每一口都吃的到內餡,整個更加香氣逼人呢!

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🔺豬肉胡椒餅 $40,胡椒餅外面也鋪滿了白芝麻,而且經過碳火的燒炙,整個散發迷人的香氣~調味的恰到好處而且Q嫩的豬肉餡,瘦中帶肥、肥中帶瘦,與蔥花包裹在一起碳烤,一口下去外酥內Q嫩,相當不錯啊!

整體來說,『建福碳烤胡椒餅』整體口感都蠻不錯的,屬於不膩口的清爽口感!俗俗銅板價的小吃,也很適合三不五時來解解饞呢!

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣頭份市中興路623號

⏰營業時間:12:00-18:30 (每週日、一公休)

☎聯絡電話:037-695773

🔍店家粉專:建福碳烤胡椒餅【頭份店】

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