【苗栗竹南。美食】『朋穀麵包』頂級食材、新鮮手作!超有質感的歐法麵包手作坊!

【苗栗竹南。美食】『朋穀麵包』頂級食材、新鮮手作!超有質感的歐法麵包手作坊! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗竹南美食『朋穀麵包』位於博愛街末端,是一間以歐式、法式麵包為主的手作烘焙坊!不僅使用頂級食材,每一口都吃的到真材實料,而且每天新鮮現做、款式多元、美味與質感兼具,是個讓人每天都想吃的美味麵包喔!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺『朋穀麵包』位於博愛街末端、靠近夯臭豆腐竹南店,是一間以法式、歐式麵包為主打的手作烘焙坊!水泥色的刷牆、莫蘭迪藍的玄關,搭配大量綠色植物、蕨類的造景,整體設計相當的有質感!

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🔺但由於店面略小且略向後縮,而且純白的外體店面讓它變得略不顯眼!所以如果沒有意識到這邊有麵包店,很容易一閃而過!不過附近車流量比較小,所以就算開車前往也相當的好停車,十分方便!

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🔺店內空間雖然不大,但十分的有質感!

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🔺店內品項也很多元!滿滿的歐式、法式麵包成列的整整齊齊、琳瑯滿目,看起來超欠吃!

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🔺而除了歐式、法式麵包以外,店內也有多款經典的台式麵包!

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🔺旁邊還有多種口味的法式小餅乾、雪球等等,也是小朋友超愛的美味小點心!

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🔺而店內每天14:30左右是麵包出爐最齊全的時候,不少忠實的顧客也都會挑在這個時候來購買!

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🔺如果回去當天沒有要馬上吃完的話,店家也有提供保存與回烤的建議喔!

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🔺現在店內也有推出集點卡,100元一點、滿50點即可兌換好朋友卡一張!未來持卡就可以享有店內自製品九折優惠!

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🔺而像是果醬類、寄賣類的就是屬於非自製品,這些是不在集點與折扣範圍內的喔!

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🔺這次就讓我們挑選一些來體驗品嚐吧~~

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🔺海鹽捲捲 $32、可可捲 $35,麵包充滿著濃濃的奶香,海鹽口味上面也灑上了法國雷島鹽之花,口味帶著淡雅的鹹味!

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🔺可可捲則是帶著香醇但不甜的可可香氣,濃郁奶香加上高雅的可可,是一種大人的口味!

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🔺楓糖乳酪球 $35,乳酪球上插著一隻內含加拿大楓糖的滴管,吃的時候可以直接擠進去或是淋在麵包體上增加風味!

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🔺入口時楓糖夾著中間濃郁的乳酪,配著帶有細緻嚼勁混合著核桃的歐式麵包體,這個品項我很愛!

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🔺伯爵紅茶 $48,一入口就散發出濃郁的茶香,隱約之中也會品嚐到混合著白巧克力的醇味,而且口感比外觀看上去更加柔軟濕潤,吃完整個口齒留香,是相當讓人驚豔的一個口味!

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🔺美好花生 $53,帶有嚼勁、口感濕潤的法式麵包體上,鋪上了有名的福源花生醬,一入口就是熟悉的美味!而且咀嚼中還帶著砂糖的顆粒感,不論是口感或口味都相當不錯!

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🔺肉桂卷 $55,肉桂捲上也插了一支焦糖海鹽滴管,食用前可以將它灌進麵包體中,或是淋在麵包體上,焦糖海鹽的甜順口感配上香醇肉桂味,味道還不錯!

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🔺不過可能由於製程不同,所以麵包體跟一般甜點店的肉桂卷相比,雖然不柴但外皮略顯乾,要是更濕潤一點,口感一定會更吸引人!

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🔺可可餐包 $55,可可餐包是使用可可粉混合日本麵粉與澳洲奶油製成,再搭配水滴狀巧克力作味覺、視覺上的點綴!

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🔺而這個可可餐包中間是沒有包餡料的那種,就算給小朋友吃也不怕太甜,口味與口感純粹!

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🔺法國長棍 $55,這個麵包大概是今天吃起來我覺得最超值的一樣!不僅size大、外皮不死硬且帶有嚼勁,整個越嚼越香!不論是單吃、搭配濃湯或是塗上奶油、果醬等都很不錯,是屬於蠻難得好吃的長棍麵包!

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🔺蒙太古奶油可頌 $55,這個是使用奶油界的勞斯萊斯“蒙太古奶油”製作而成的可頌!不僅入口時可以體驗到奶油自帶獨特的淡淡堅果味,而且可頌外觀富有光澤且不掉屑,是個相當考驗功夫與食材的品項!美味的可頌搭配醇厚黑咖啡,整個標準法式日常阿~

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🔺杏仁可頌 $60,入口不僅外皮相當甜美順口,而且附有層次、口感的麵包體也品嚐的到濃厚的奶香,口味輕重搭配的非常剛好!不會有內外口味兩個世界的感受,非常合拍!

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🔺蔓越莓乳酪 $65,鬆軟、濕潤又帶有咬勁的歐式麵包中,包裹著酸甜滋味的蔓越莓、越嚼越香的核桃以及濃郁順口的乳酪!酸甜之中又帶著奶香,加上歐式麵包特有的口感,是一個超適合清爽早晨的美味麵包!

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🔺芋頭吐司 $78,外觀看似不亮眼,但濕潤鬆軟的吐司中,夾著天然且吃的到顆粒的芋頭,自然散發的芋頭甜香可是蠻迷人的喔!

整體來說,『朋穀麵包』麵包不僅精緻美觀,口感濕潤又不失嚼勁,味道也十分鮮明且有記憶點!而『朋穀麵包』的名字,其實就是取至法文Bon Goût的諧音,也就是好味道的意思,這次體驗下來感受的確也相當不錯,不失其名,很合我們家的口味!如果想來些美味的麵包,這間我覺得非常可以!

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣竹南鎮博愛街463號

⏰營業時間:12:00-20:00 (每週六公休)

☎聯絡電話:037-552201

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**本文感謝”朋穀麵包”邀約!內文為真實感受分享!**

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