苗栗竹南美食『穀街Good Job』是一間開幕不久的麵包店!話雖小小一間,但所有麵包皆是以日本麵粉、荷蘭進口發酵奶油並加入最特色的魯邦種天然酵母菌製作而成!健康好吃且無人工添加的麵包,就是這麼的讓人青睞啊~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『穀街Good Job』就位於“新南國小”與“五穀宮”的斜對面,如果從新南國小看過去,可能會以為店家沒開,但店的門口是在比較旁邊一點喔!
🔺而“穀街”這個店名就取自店址五谷街!還蠻讓人會心一笑的呢~
🔺店內空間其實不大,麵包主要是集中在店中央!選取起來十分方便!
🔺雖然小小一間,但文青可愛的擺設、溫馨的木質調設計,加上大片落地窗的光線灑落進來,都讓人格外的有愜意感~
🔺而且店家還特別購買了一台相當不便宜的發酵機,專門培養“魯邦種天然酵母菌”!而這帶有果香的酵母菌也是公認的難養,相當的耗費心力與成本呢!
🔺琳瑯滿目的麵包,每個都讓人想嚐上一嚐啊~~
🔺店內販售多以台式、歐式、日式與法式麵包為主!而且還有每週日、一限定的可麗露、肉桂卷以及丹麥捲捲!夏季還會販售冷泡茶、手作布丁以及奶酪!但這次到訪剛好全數略過,超可惜的啦!未來有機會再來給他補上一輪好了XD
🔺雖然店家每日當天出爐,且中午就開始販售,但如果想要看到最齊全品項的時候,建議14:30-15:00左右過來!除了現場購買以外,店家也有前兩天前預訂滿600打95折,或是前兩天前預訂同品項麵包或甜點買10送一的優惠呢!【活動具時效性,需以現場店加公告為主】
🔺所有麵包一字排開,壯觀的畫面看起來真的是太吸引人啦~如果當天沒吃完的話,冷凍也能保存約兩個禮拜!等下次要吃時先嚐溫解凍,然後烤箱180度、麵包上霧狀噴點水,烤個1-3分鐘即可喔!
🔺春鹽捲 $35、$100/3入、$190/6入,這其實就是比較常聽見的“鹽可頌”!濃厚的奶油香氣搭配法國頂級鹽之花,加上鬆軟中又帶有嚼勁的口感,而且後韻奶味濃厚,簡簡單單但又十分迷人啊~
🔺紅豆麻糬麵包 $40,鬆軟香濃的麵包中包裹著滿滿的綿密紅豆,紅豆的中心又還包裹著黑糖麻糬,咬到中心時綿密中又帶著Q彈且有層次的黑糖香氣,而且沒有預期中的甜膩感,非常的涮嘴!整個傳統口味全新升級的概念!
🔺鬆一個麵包 $42,這個和傳統的肉鬆麵包形狀有點不太一樣,而且很厲害的是,雖然鋪上了滿滿的台南精選高品質肉鬆,但不僅不太掉屑,而且口感鬆軟、濕潤、不乾柴,與美乃滋搭配起來的口感更是鹹甜交織,而中間的麵包體是實心沒包餡的,正好中和了鹹甜滋味,完全不膩!也是大人小孩都愛的麵包之一呢!
🔺卡士達熊掌 $45,不僅外型是個可愛的熊掌,而且裡面的卡士達醬還加入了香草籽!入口濃郁奶香與香草香氣交織,口味香醇且有層次!
🔺奶油維也納 $48,這個也是這次吃下來最讓我愛了的麵包之一!不僅在鬆軟的麵包體上灑了甜滋滋的糖粉,裡面的奶油醬甜順口感中還帶著一些砂糖感,鬆軟口感與甜順滋味在口腔中,就如音樂之都維也納的交響樂般交織,這個我一次可以吃三個!
🔺迷你可頌 $55/3入,可頌外皮酥脆甜口、中間柔軟奶香!不論是單吃、搭配奶油或果醬,亦或者來上一杯紅茶、咖啡都相當不錯!而如果想要品嚐到最酥脆的模樣,更推薦回家先稍微烤一下喔!
🔺紅豆牛奶 $55,其實我真的特別愛吃甜的麵包,這個也是我這次超愛的麵包之一!
🔺將甜麵包切開,裡面放入了順甜綿密的紅豆餡,以及略帶鹹味的奶油塊!如果把麵包體換成菠蘿,就根本就是我超愛的“冰火菠蘿油”啊!而這個也推薦稍微冷藏一下再吃,那層奶油塊絕對會給你帶來很不錯的體驗!
🔺花生軟法 $60,這個軟法我也相當愛!不僅咬起來的口感相當有嚼勁,而且加上帶著顆粒的花生醬,一靠近整個就十分的香氣逼人,且口味鹹甜濃郁,越嚼越香!
🔺貝果三兄弟 $62,店家除了有販售完整的一顆貝果之外,也有甚麼口味都有的“貝果三兄弟”!口味包含“巧克力”、“藍莓”以及“起司”!對於跟我一樣什麼都想來上一點的,這個組合我非常推!
🔺他們家的貝果口感也相當不錯,口感Q彈有嚼勁且不乾澀!尤其是巧克力口味的,使用的是英國皇家學院巧克力大賽AOC巧克力豆製作而成,甜中帶苦的大人味巧克力,整個超級吸引我的!
🔺鹽之花羅宋 $65,羅宋麵包口感鬆軟中帶著扎實,入口奶香濃郁,麵包體中心口感鹹順,也不偏不倚的讓奶香與鹽之花的鹹味相互融合~
🔺燻雞乳酪 $75,這是這次唯一的鹹味麵包,光打開袋子就已經有濃郁的起司香氣飄出,超流口水!整個吃起來就像是吃窯烤披薩一般,又香又有嚼勁,蠻喜歡的!
🔺可可手撕生吐司 $80,而這個巧克力手撕生吐司也是選用英國皇家學院巧克力大賽AOC巧克力製作而成,整體非常鬆軟且口感帶Q~
🔺而這手撕生吐司不剝開還好,剝開的瞬間巧克力香氣整個直接撲鼻而來!而這略帶苦的大人味巧克力也真的是有夠迷人的~~
🔺桂圓乳酪核桃 $86,這個也是我很愛的品項之一!鬆軟的麵包體裡,包裹著甜爽的桂圓以及濃郁的乳酪!除了日常單吃之外,沾著濃湯吃也非常好吃耶!
🔺蛋黃酥 $65,除了麵包之外,其實店家也有販售蛋黃酥!
🔺蛋黃酥頗開是完完整整的一顆鴨蛋黃,而且入口奶香非常重,整體口感很有層次且不澀,蛋黃生熟也掌握得相當可以!不僅每日限量推出,而且每逢年節,店家也都會推出相關禮盒喔!
整體來說,『穀街Good Job』的麵包品項還蠻豐富多元的,不論在種類、口味上都很有水準!尤其是在用料這點的堅持上,更是讓人青睞呢!
【店家資訊】
📍營業地點:苗栗縣竹南鎮五谷街39號
⏰營業時間:11:30-19:30 (每週六與隔週五休,其他詳見店家粉專)
☎聯絡電話:037-626636
🔍店家線上菜單:穀街Good Job
🔍店家粉專:穀街Good Job
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**本文感謝“穀街Good Job”邀約!內文為真實感受分享!**
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