【苗栗竹南。美食】『千八會館』超猛單點菜色!想吃櫻桃鴨免跑宜蘭!

【苗栗竹南。美食】『千八會館』超猛單點菜色!想吃櫻桃鴨免跑宜蘭! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗竹南美食『千八會館』不僅是個婚宴、宴客會館,原來他們也有許多超猛的單點菜色!川蜀麻辣牛三寶、百花釀油條以及超猛的千八櫻桃鴨多吃等,每一樣都令人驚艷!就算少少人,也能盡情享受美味的一餐!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺『千八會館』是竹南的一個大型宴客會館,也是“千八料亭-日本料理”以及“千八料亭-八海宴”的相關桌菜會館喔!

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🔺會館的好處就是門口就有超大的停車場,不論是人多或者人少,完全不需要擔心停車問題,極方便!

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🔺但可能許多人不知道,除了精美的桌餐、年菜以外,他們也有單點菜色,消費方式也無異於一般熱炒店!其實在這這次到訪之前,我也不知道原來裡面可以單點啊XD

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🔺除了一般用餐區以外,店家也有四個包廂,隱密性還不錯!

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🔺除此之外,會館內當然也有三種不同size的大型宴會廳,分別可以容納基礎桌數20/30/50桌!而且裡面的氣氛與裝潢都不錯,不論是工商宴會或是結婚喜慶,以苗栗來說我覺得是相當不錯的選擇!

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🔺店家單點完整菜單【2022/12】店家有超多的特色美食!不論是特別的櫻桃鴨、脆皮豬或是川蜀麻辣口味餐點、各式蔬食、肉類、米食、客家小吃等都蠻其全的!

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🔺比起桌餐,其實我更愛用單點的!每一道都保證一定是自己的最愛~滿滿的一桌,超豐盛的有沒有!

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🔺廣州炒麵 $180,首先登場的就澆頭的勾芡與欠料非常豐富的廣東炒麵!

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🔺澆頭裡有蝦仁、香菇、臘肉、花枝等豐盛的配料,而且麵體有先經過煎煮,不僅口味順口,口感也相當正宗好吃!

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🔺蛋香雨來菇 $220,雨來菇就是東部最常聽到的“情人的眼淚”!把雨來菇和蛋一起翻炒,不僅半生熟的蛋鬆軟綿密,而且入口時還會咬到雨來菇略帶脆口的口感,不說大人,就算是小朋友也一定超級愛!

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🔺桶子油雞 $280,油雞使用的是雞腿的部分,整體醬香四溢且肉質非常嫩!

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🔺醬汁松阪豬 $320,松板豬上面刷上了一層類似港式燒臘醬的甜甜的醬汁,不僅口味甜順不膩,而且口感十分的脆彈耶!

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🔺百花釀油條 $320,這道是我今天吃上去最驚艷的一道料理!略帶脆口的油條中,夾著一整隻大蝦,然後用花枝漿灌滿後油炸!

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🔺一口下去鮮嫩彈脆,口感超級特別!而用油條來包餡的我也真心第一次吃到,超推!

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🔺川蜀麻辣牛三寶 $520,這道麻辣牛三寶口感超級麻辣,原來裡面加了麻香的秘密武器“藤椒”!而這道整體的麻辣入口算是溫辣口感但後勁辣度又很高,不過辣韻不長,是可以過癮但不會重傷的那種!

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🔺把牛三寶連著湯汁一起蓋在飯上,麻香麻香的口味加上入味彈口的牛肉、牛肚等,整個超級過癮!如果愛吃辣的,這道一定會愛爆!現在邊回頭邊攥文,結果讓我邊打字還邊流汗勒…想想就辣XD

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🔺古早味砂鍋魚頭 $880,這道砂鍋魚頭也是原本在曾文水庫上經營砂鍋魚頭的股東之一家中販售的品項!而原本遠在曾文水庫上一小時車程的砂鍋魚頭,現在在這邊就可以吃到啦XD

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🔺砂鍋魚頭湯裡有蛋酥、油蔥以及各種火鍋料,非常的豐富!而且湯頭是屬於濃郁鹹香的那種口感,不是甜口的,我還蠻愛的呢!

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🔺而這肥美且富含膠質的大頭鰱口感也相當Q嫩,如果會吃魚頭的人,這道一定非點不可!

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🔺千八櫻桃鴨 $1780+200,千八櫻桃鴨也是店家招牌中的招牌!基本為兩吃 $1780,每多一種吃法加收兩百元!

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🔺而說到烤鴨,肉質細膩、油脂均勻的櫻桃鴨也絕對烤鴨中的上上之選!本來就很愛吃烤鴨的我,這道自然也成為我這次的最愛!而櫻桃鴨三吃裡最吸引人的更莫過於這個擺盤超美,而且光澤油亮的“鴨香壽司”啦!

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🔺香酥的鴨皮包裹著紅麴壽司米,宛如壽司一般!而這脆口脆口、鴨油香氣四溢的壽司,一口給它下去!口味真的相當優秀啊~~

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🔺而“片鴨”的部分也相當特別,光是餅皮就有青蔥、紅麴以及原味三種,而且餅皮Q彈且不易破,不會包一包就露餡!

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🔺醬料部分除了標準的甜麵醬以外,還有很特別的蜂蜜桂花醬,而這蜂蜜桂花醬口味非常甜順,一開始稍微不習慣,但後來卻蠻令人回味的喔!

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🔺幾片片鴨、蔥段、小黃瓜與薄薄的一層醬料,這口味真的不錯!

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🔺而最後的鴨骨架以及其它鴨肉部分,我們請店家做成“芋頭米粉鴨架湯來品嚐,而這道的口味更是出乎我意料之外!

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🔺湯裡頭不僅有芋頭以及蛋酥的清香以外,還有鴨骨架特殊的烤鴨香氣,整體呈現濃郁且香氣逼人的烤鴨湯頭口感,而且不是想像中一般鴨湯的味道,真的是烤鴨湯的味道!而且最厲害的是這味道不僅與芋頭米粉湯相當融洽,而且出乎意料的好喝耶!蠻令人驚艷的!

 

整體來說,『千八會館』不論是環境或是菜色都讓人蠻有印象的,不僅擺盤精美,口味也非常到位!如果平時想要來些點熱炒樣式的餐點,這邊也是很可以的選擇喔!

千八會館 開幕慶 持續進行中!

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千八會館 官方[email protected]

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣竹南鎮公園五街19號

⏰營業時間:週一至週日11:30-14:00 17:00-21:00

☎聯絡電話:037-623426

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**本文感謝“千八會館”邀約!內文為真實感受分享!**

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