苗栗公館美食『HELLO DAME』位置就藏在“新方樓”的停車場旁邊！不僅是一間好吃、超美的網美打卡店，更是一間有故事的店！店家販售各式創意台菜、小點與飲品！優美、特色的環境，也賦與了傳統的台菜全新的面貌！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這間是苗栗少有以網美打卡店為概念的創意台菜餐廳！店家的名字也有是有故事的！闆娘為了紀念爸爸“德明”以及她記憶中的廚藝，特別以音譯DAME來為店命名！希望能讓在天上的爸爸知道，家人們都很想他！『HELLO DAME』
🔺店家位於新房樓停車場車棚的旁邊！由於店家門口的路非常非常小，第一次前往而且是開車使用導航的話，會一時找不到店的位置！但簡單的來找的話，找到新方樓的停車場就等於到了！
🔺但千萬不要停在新方樓的停車場喔！不然闆娘會被敲門的！
🔺店家整體是以簡約風格為設計！簡約漂亮的裝潢，到處都是好拍的景！
🔺這個門是用拉的喔！第一次來我還在那撞了半天！糗斃！
🔺店內坐位不多！只有五張位置！但空間相當寬敞舒服！整個店也是闆娘一點一點親自佈置的喔！相當有質感！
🔺桌上也有一張用餐規則！比較重要的大概就是『無預約制度』、『寵物友善但不落地』、『不接待6歲以下孩童』！其他多半就是一般店家常態的規定，有興趣可以再仔細看一下喔！
🔺角落的部分也犧牲了幾張桌子來擺放一組拍照的空間！這邊無論光線或設計都相當美喔！
🔺旁邊的角落是餐具的自取區！這邊的餐具看的出來都花了不少心思在處理！相當的漂亮用心！而且也有腳架可以使用！不論用餐時想夾著看影片或拍照都很實用！
🔺而且這邊還相當用心有準備小道具讓部落客或IG客使用喔！是不是很貼心！
🔺而這邊最特別的是櫃檯後方以粉紅色為主體的拍照空間！
🔺旁邊還有化妝室、更衣間！拍個照有沒有要這樣專業XD
🔺這衣櫃裡也有很多高校制服可以租借！不只有女生、男生朋友也可以租借來拍攝！租一套100、押金400，以此類推！可惜我們一行人恥度不足，今天就沒有體驗啦XD
🔺店家完整菜單【2020/10】店家整體是以創意台菜料理為主軸的餐廳！除此之外，也有各式小點、炸物、飲品以及不定時推出的“隱藏版料理”！
🔺今天我們就來品嚐一下美味的創意台菜吧！
🔺蝶豆花 $店家招待，這是菜單上還沒有的飲品！不僅好喝！漸層的色彩更是一個夢幻！
🔺蘋果氣泡飲料 $70、奶茶 $50，飲料容器也相當用心！店家也特別印了貼紙貼在容器上！整個更顯值感！奶茶喝起來滑順不膩口，且不會太甜，大概是三分糖左右的甜度！氣泡飲的氣泡也很足！我們全程用餐下來都仍維持著冰度與飽滿的氣泡！不輸一些有規模的飲料店！
🔺台式蘿蔔糕 $50，蘿蔔糕算蠻扎實的！而且沾醬還很用心的切了蒜片與辣椒！但我覺得可以再煎的焦一點，口感會更讚！而且我有在粉專看到未來好像會有客家肉粄！肉粄我就很有興趣啦XD
🔺奶皇包 $50、芋泥包 $50，一個口味一份兩顆，這是為了拍照把它們放同一盤的XD！裡面的餡料不是像港式的甜點會溢出來那種，但口感與味道算不錯！放冷了也一樣Q彈不乾澀！而且餡料不死甜！放在餐後用的話也會是一個蠻不錯的餐後甜點喔！
🔺瓜仔肉飯 $50，我以為會是一個碗裝出來，沒想到還用心的擺了盤！上面還附上了小香腸與半熟蛋！滷肉的部分是屬於瘦肉的滷肉飯！滷肉的醬香搭配瓜子的鹹甜！口味還蠻不錯的！喜歡吃瘦肉滷肉飯的人應該會蠻愛的！
🔺剝皮辣椒雞湯(小) $60，好險只點小份！小份就這麼一大碗！相當划算阿！裡面不但肉量很多且嫩口，湯頭也帶著剝皮辣椒的甜辣味！整個口味非常不錯！
🔺滑蛋蝦仁 $130，這道滑蛋蝦仁跟印象中的長像不太一樣！但口感還是沒意外的非常滑順軟嫩！裡面也加了很多的蝦仁！每一口都可以吃到軟嫩鮮美的蛋偎著新鮮的蝦仁！
🔺熟炒三杯雞 $160，與一般快炒店的不同！這醬汁比較清爽一些！吃完以後比較沒有燥感！負擔感也比較輕！但如果口味喜歡重一點的人，點餐時也可以請闆娘下手重一些喔！
🔺蒜爆高麗菜 $140，一開始我還在想，怎麼連梗這麼大片都一起炒下去！難道是為了口感？沒想到那一片片的原來是年糕！脆口高麗菜加上Q彈的年糕，兩個口感交織，相當的吸引人！
🔺隱藏版–芋頭吻仔魚肉粥 $100，今天吃起來一致覺得最厲害的一道！在座的同事覺得，吃起來跟利害飯店的粥品沒兩樣！味道有一種高級感！吃完以後我們又還外帶了一份走！但可惜這可是隱藏版喔！想吃要碰碰運氣啦！
整體來說，這間『HELLO DAME』整體餐點的味道都很不錯！也沒有極端口味的餐點，是一個屬於大眾都能接受的口味！整體的環境、餐具等都感覺的出來店家的用心！整個輕鬆、簡約且舒服，隨處都能當成拍照的背景！而且用餐時漂亮的容器，光看著就覺得超美味！一整個好拍又好吃！是一個相當適合聚餐以及喜歡拍照的人來踩點打卡的網美餐廳喔！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗縣公館鄉2鄰館南68號
⏰營業時間：11:30-20:30 最後點餐時間至19:30 (每週一、二公休)
☎聯絡電話：037-223275
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