【苗栗市。美食】『水野平價日本料理』料理精緻、擺盤用心，但前台雷到不行、出餐速度極慢的日本料理專賣店！

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【苗栗市。美食】『水野平價日本料理』料理精緻、擺盤用心，但前台雷到不行、出餐速度極慢的日本料理專賣店！ @傻蛋夫妻生活札記

苗栗市美食『水野平價日本料理』位於苗栗小巨蛋的對面、“五花馬水餃館”旁邊！是一間經營蠻久的日本料理專賣店！店家販售各式日式料理，包含生魚片、手卷、揚物等等基本款式差不多都有！不僅料理精致、擺盤也蠻用心的！但上菜極慢，偶爾還會被無預警刪單，想吃需要不少耐心！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺在附近走跳的人應該蠻常注意到這間日本料理的，但由於外觀招牌比較斑駁，且對外窗大部份都下著簾子，看不到裡面，常常令人懷疑是否還有在營業！今天就上門一探究竟吧！

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🔺店內空間不算太大，總共有三個大圓桌、三個小方桌與一排吧檯的座位！

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🔺其中一個圓桌是位於店內稍有遮蔽的空間內，是一種包廂的概念！

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🔺但店內難得的可以讓寵物入內！但寵物需要極度的自律，不能影響到其他桌的客人喔！

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🔺上桌後，店家也會先招待一盤涼拌洋蔥！桌上也有基本的麥茶、醬油等！如果等餐等太久麥茶喝完了，也可以再請工作人員添加！今天我們也這樣喝掉了三壺！

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🔺櫃檯後方也有今日限定的餐點，這些餐點沒有標價而且沒有在菜單上！如果想吃但有預算上的考量，建議要先詢問價錢喔！

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🔺基本上，日本料理店看的到的品項大部分這邊都有！而且冬天的話，還有季節限定的火鍋類可以點選！但點餐時最好仔細詢問廚房狀態，不然做不出來也不會告知，直接刪單！直到你等不到你想吃的才會知道被刪了！感受蠻差的！

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🔺等了許久，終於上了一部分了，就來品嚐看看這神秘的日本料理吧！

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🔺味噌湯 $50，味噌湯中還加了一隻魚骨！算是蠻有誠意的味噌湯，比想像中鮮甜豐富！

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🔺蛤蜊湯 $100，湯頭超級清澈！也吃的出來蛤蜊的新鮮肥美！味道還不錯！

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🔺茶碗蒸 $80，這道不知道怎麼了，三杯全酸掉！而且在反應全數酸掉後，店家也沒主動更換，反而還需要主動表達我們要換店家才會更換，處理方式蠻生澀的！所以不要懷疑，錢自然還是照樣算！

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🔺由於有一個朋友已經不敢嚐試了，所以只換了兩杯，但換完過後的確好多了，裡面有雞肉、玉米與蛤蜊，排除酸掉的那幾杯不說，還算是好吃的茶碗蒸！

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🔺蘆筍手捲 $60、水果手捲 $60、鰻手捲 $100，手捲也還蠻好吃的，尤其裡面加了一些芝麻肉鬆，味道更有層次了！但手捲不能久放，要早點吃喔！

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🔺炸豆腐 $60，豆腐外皮炸的相當鬆脆！炸衣內的豆腐也很扎實，下面的醬汁也很清爽！

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🔺日式鮭魚炒飯 $150，裡面料還算蠻多的，但口味一般，飯在熱的時候也略顯偏濕，這道個人認為比較普通一些！

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🔺綜合壽司 $180， 一盤有四個海苔壽司、兩個花壽司和兩個豆皮壽司！

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🔺酸酢蝦 $240，這道是熟蝦料理，中間蝦衣都有先剝掉處理，加著旁邊的小黃瓜與洋蔥，口味蠻酸爽的！

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🔺鮭魚生魚片 $350，一盤八片，鮭魚入口沒有冰晶，看來不是冷凍生魚片，擺盤也還蠻漂亮的！

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🔺炸豬排 $180，豬排嫩口不乾柴，外皮也很酥脆！旁邊還有附上一些水果與沙拉，還蠻豐盛的！

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🔺炸鹹牛蒡 $180，很大一盆炸牛蒡，但口感沒有想像中脆口，不過當成飯後零食還算不錯！

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🔺烤羊排 $150，羊排SIZE蠻瘦弱的，但口感很嫩而且沒有羊騷味，烤的恰到好處！

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🔺香魚塩燒 $280，香魚有兩個價錢，一個是有蛋一個是沒蛋的！除了每道菜間格時間都很長以外，這隻香魚我們也等了一個半多鐘頭之久！但好在還算好吃，蛋也超級多，還算不錯！

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🔺炸魚片 $招待，飯後店家也招待了一份炸魚片！外面應該是海苔，完整的包裹著炸魚片，口感蠻水嫩的！還不錯！

平心而論，這間『水野平價日本料理』如果忽略茶碗蒸酸掉、沒有告知直接的無預警刪單、等餐時間極久以及餐點價格我本身向來就不太評論以外，其實餐點都還算好吃！尤其是餐點賣像、擺盤都還蠻精緻的！但前檯的應對方式以及等等綜合因素，讓我覺得來這一次就夠了！

 

【店家資訊】

📍營業地點：苗栗市福麗里民族路160號

⏰營業時間：11:00-21:00

☎聯絡電話：037-373776

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