【苗栗銅鑼。美食】『雙峰草堂』唯美日式木造玻璃屋!隱身山中的夢幻銅鑼燒!

【苗栗銅鑼。美食】『雙峰草堂』唯美日式木造玻璃屋!隱身山中的夢幻銅鑼燒! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗銅鑼美食『雙峰草堂』位於銅鑼雙峰山的登山步道口,是一間運用甜點、茶飲來傳遞在地故事,環境相當清幽唯美的銅鑼燒專賣店!店家不僅有販售各式銅鑼燒、咖啡與茶飲,而且也會因季節的不同而推出季節限定喔!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺老闆作生意前曾被問到,『為什麼你們銅鑼沒有銅鑼燒?』一個突發起想,就讓老闆開始了銅鑼燒之路,而且只賣銅鑼燒,並發揮匠人精神,把一樣東西作到極致!

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🔺山中這一個日式木造玻璃屋就是雙峰草堂!相當的唯美、有質感!也是許多觀光客以及部落客、IG客爭相探訪的一間打卡名店!但附近只有斜坡能停車,如果人多時可能要停稍微遠一點!

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🔺不只店內空間,店外也有許多的座位!如果天氣不錯,在戶外用餐也是相當愜意呢!

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🔺而草堂的旁邊就是雙峰山的登山步道口,據說半小時可以走到一個優境的涼亭,兩個半小時就可以到達頂峰!如果對爬山有興趣的人,也不訪可以到這邊爬爬山,結束後還能來個悠閒的下午茶,相當不錯的行程吧!

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🔺而且店家也是寵物友善餐廳喔!今天也特別帶著我家的饅頭來一個愜意的下午茶!

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🔺旁邊就是店家的入口,門口也放了個很簡單的草堂小規則!

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🔺如果外帶的話,也是先點餐,然後就在外面的外帶等候區候餐即可!

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🔺進入店內,店內的空間其實不大,就三張桌子!但由於是落地玻璃的關係,採光非常的不錯!

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🔺一旁也有開水可供自取,有需要的可以自行取用!

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🔺一旁的櫃檯就身兼點餐、飲品的調製與餐點的製作!

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🔺把頭探進去一點,也可以看到銅鑼燒的製作過程喔!相當有意思!

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🔺店家完整菜單【2020/12】除了各式的銅鑼燒以外,還另外有茶飲、咖啡與冰淇淋!冬天也會有季節限定的草莓銅鑼燒喔!

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🔺另外,由於銅鑼燒是現點現做!所以都需要一點等後時間!然後這個單子能看不能劃!需要看好品項後直接到櫃檯點餐喔!

 

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🔺今天就和朋友們來一起用個悠哉的下午茶吧!

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🔺比較要注意的是,內用低消為一杯飲品,而且如果是假日期間,一個人只能點一個銅鑼燒!但平日沒有數量的限制喔!

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🔺冰拿鐵 $130$熱草堂鮮奶茶 $120、桑葚泡泡飲 $130,除了咖啡以外,飲品的甜度冰塊大多不能調整!而且,凡是有奶的品項更都是與在地飛牛牧場作產銷合作!口感相當滑順!搭配銅鑼燒也都很合喔!

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🔺來個銅鑼燒全攻略吧!

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🔺巧克力冰淇淋銅鑼燒 $50,冰淇淋的保冰程度相當不錯!整個照片拍完都完全沒有融化的跡象!入口非但沒有冰晶,而且口感很濃郁且略帶苦甜!愛吃冰淇淋的一定覺得很可以!

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🔺玫瑰mascarpone銅鑼燒 $50,採用屏東大花農場的有機玫瑰搭配義大利的mascarpone乾酪!濃郁口感中還散發出很少女的玫瑰香氣!口味非常特別!

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🔺芝麻乳酪銅鑼燒 $50,採用彰化的芝麻醬搭配Cream Cheese!口感甜中帶著芝麻的濃香口感,但不會苦澀!十分香醇美味!

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🔺香凝乳酪銅鑼燒 $50,小農栽種的無毒檸檬,搭配Cream Cheese!口感酸爽清新!而且還有微微的檸檬皮的味道畫龍點睛!很可以!

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🔺屏東可可銅鑼燒 $50,採用屏東內埔莊園的可可磚,吃上去苦甜苦甜、濃郁且和諧!而且吃上去一直有一種酒糖巧克力的味道!蠻特別的!

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🔺在地芋頭銅鑼燒 $50,超級綿密的芋頭口感!沒有芋頭的生味也不會有過度的甜膩!芋頭控一定不能錯過!

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🔺經典紅豆銅鑼燒 $50,最傳統道地的銅鑼燒,採用的是高雄大寮的紅豆,濃郁口感甜而不膩!也是卡通哆啦A夢的最愛啦!

 

整體來說,這間『雙峰草堂』的銅鑼燒口感相當的Q彈好吃!彈性好到會有一種咬到黑糖發粿的錯覺!餡料部分也都十分濃郁且甜而不膩!非常的刷嘴且不容易膩!讓人吃完馬上就想再接著下一個!加上舒服悠閒的慢步調與一杯飲品,整體感受輕鬆又愜意!如果有來銅鑼旅遊,這裡非常值得來這邊品嚐享受一番喔!

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1

營業時間:週四、五13:00-18:00 週六、日 11:00-18:00 (每週一、二、三公休)

聯絡電話:037-987448

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