苗栗銅鑼美食『連記甘味』位於苗栗銅鑼九湖村，是個老三合院融合異國元素改造的中、西、南洋風的音樂花園餐廳！店內販售各式小吃、快炒，其中祖傳炐鴨更是店內的熱門招牌！口味也有別於一般對客家菜印象的鹹、香、油！而且不僅有提供各式團客桌菜、散客單點，甚至還能宅配到府享用喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
↓↓↓加入粉絲團，follow我們的最新訊息↓↓↓
🔍我的臉書粉專：傻蛋夫妻生活札記
🔍我的Instagram：@sillycoupleblog
🔺店家有著個相當有故事與意義的名字！其是由餐廳執行長等四兄弟為了紀念已故母親的好手藝，於是以父親陳添連與已故母親彭育甘的名字取之！意即『陳添連記得彭育甘的味道』！由此來紀念母親！
『連記甘味』
🔺店家的腹地很大，除了三合院內的空間以外，外面也有拍照與休憩的空間！十分的有異國的風味！
🔺而店家自己也有停車場，沿著三合院旁邊過去就可以停車！但因為是沒有劃格子的，所以停的時候要考量一下其他人喔！
🔺除了桌菜以外，店家也有販售冰品、檸檬汁與各種文創的商品！
【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺除此之外，在櫃檯旁邊也有異國服裝的免費租借！有興趣的人也可以借來到處拍照喔！但我恥度實在不夠，就PASS啦XD
🔺店內的桌數也很多！而且除了10人、12人桌以外，也有二人和四人桌可供散客用餐喔！
🔺在櫃檯時也發現了一個相當有意思的菜單！這是一個散客用的單點菜單，品項與價位是全都寫在荷葉上的喔！相當特別吧！
【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺店家不僅有桌菜，也有單點與宅配服務！而我們今天點的是6000元/桌的菜色！就讓我們一起來嚐嚐吧！
【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺檸檬汁、仙草茶，上桌就會先附上兩壺飲料，這些都是店家自己製作且有再販售的！如果覺得喜歡的話，也可以到櫃檯另行購買喔！
🔺起司豆腐乳，口味跟一般豆腐乳不同，不會死鹹，基本上都可以直接單吃！而且味道上還帶有些許的起司味！味道蠻不錯的！
🔺祖傳炐鴨，一開始就先端上今天的重點菜『炐鴨』！這道料理需要約12個小時的時間製作且完全不使用一滴水！相當的費工！餐廳的執行長會親自臨桌來協助把骨肉分離，把雞骨架留下！
🔺除了燉的嫩爛的鴨肉以外，這鍋鴨肉的湯汁也相當醇香！光是湯汁就可以多配個好幾碗飯！相當美味！
🔺吃完以後的鴨骨架就會另外在加全米酒以及蔬菜等配料敖煮！湯頭味道相當鮮甜！蠻特別的一種吃法！
🔺法式子排，霸氣的豬肋排，口感富咬勁且略帶油花！
🔺大漠孜然沙朗，簡單來說就是洋蔥炒牛肉，洋蔥的甜味搭配醃過的牛肉，口感甜嫩順口！
🔺晶鹽烤大蝦，桌菜上常見的大蝦！口感鮮甜且殼不黏肉，蠻新鮮的！
🔺櫻花蝦米糕+芝麻包，米糕口感很軟糯美味！配料有傳統的豬肉、蝦米等佐料，入口鮮香！
🔺芝麻包也是一打開就滿滿的餡料滑出，芝麻的濃香略帶甜且不苦！皮Q餡香！口感與味道都蠻不錯的！
🔺四神肚片排骨湯，裡面有滿滿的豬肚、排骨與四神配料！內容物很豐盛！
🔺金沙豆腐，外皮炸的酥脆的豆腐，上面裹著一層鹹蛋黃！口味很不錯！
🔺打拋四季豆，這道其實差個番茄就集所有死罪於一身了！但整體還算蠻脆口好吃，不過口味沒想像中的濃烈，略顯平淡！
🔺韓國大比目魚，因為是韓式口味，但原本名字太過政治，所以把魚的名字穿插在其中，讓菜名看上去好一點！外面鋪料口感清爽，於扣也是嫩口不澀！
🔺時令青菜，跟一般桌菜一樣，看到青菜就表示要收尾啦！這青菜口味也很家常，味道溫和！
🔺水果，最後也會附上一盤水果！水果就是看當下季節有甚麼就甚麼！沒有一定喔！
整體來說，這間『連記甘味』整體的口味與印象中客家菜的鹹、香、油有所不同，算是很大眾的家常口味！所以吃起來多半不會有特別的感受！但招牌的炐鴨，不僅好吃且很有特色，也是一般在外面幾乎看不到的一道特色菜！如果有到訪的話，這道一定要試試喔！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗縣銅鑼鄉九湖村5鄰40號
⏰營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00 (每週一公休)
☎聯絡電話：037-981228
🔍店家粉專：連記甘味音樂花園餐廳
↓↓↓加入粉絲團，follow我們的最新訊息↓↓↓
🔍我的臉書粉專：傻蛋夫妻生活札記
🔍我的Instagram：@sillycoupleblog
按讚加入粉絲團
