【日本北海道。美食】『Suage+湯咖哩Soup Curry』札幌必吃的超人氣在地美食!

【日本北海道。美食】『Suage+湯咖哩Soup Curry』札幌必吃的超人氣在地美食! @傻蛋夫妻生活札記

Suage+』(すあげ+)湯咖哩,是一間從札幌起家、在地非常知名的排隊美食!不僅在札幌就擁有了五家分店,而現在在東京渋谷區、千代田區也開始有分店囉!在冬季外面零下的氣溫中走進暈暗宛若小酒館的『Suage+』,來上一份熱騰騰還嗆著煙的美味「知床雞肉串燒咖哩」,配上香滑的白米飯以及多樣的在地時蔬,真是超級暖胃又暖心!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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話說在臺灣做功課時就已經耳聞這間『Suage+』的大名,看完很多人的推薦後,立刻打敗其他知名的湯咖哩店,成為我的口袋名單中的首選,(本來想要來各吃遍各家湯咖哩來個大評比的,但札幌美食實在太多啦!)

今天在札幌玩了一整天,從藻岩山搭纜車看完夜景下山都已經七點多啦!肚子餓的呱呱叫,立刻搭上路面電車前往薄前站,直奔我們的目的地『Suage+』。

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🔺整個札幌市區都開始飄雪啦!實在超美的!

Suage+』在札幌市就開了五家分別是『Soup Curry Suage+』、『Soup Curry Suage2』、『Soup Curry Suage3』、『Soup Curry Suage4』、『Soup Curry Suage 天神』~這是可以一路分店加號下去的意思嗎XD,我們今天選擇離薄也站最近的總店『Soup Curry Suage+』,方便待會吃完飯後還可以去狸小路逛逛,沿途走回飯店!

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🔺Suage+』在地圖上乍看起來以為是在路面電車下車的月寒通上,其實不是喔!是在旁邊的都通り,所以要從巷子穿過去。

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🔺它是在志松大樓二樓,對面是屋頂有摩天輪的NORBESA商場。

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🔺轉角處就聞到濃濃的咖哩香啦!

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🔺我們來的當天是聖誕節,將近歲末年終,所以店家還有特別貼出過年的營業時間!會比平常早關店喔!建議過年前後要來的人務必上官網確認一下比較保險!

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🔺一進門就迎面撲來的咖哩味暖氣~超蘇湖!

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🔺這裡燈光較為昏暗,布置上頗有餐館酒的fu~而且放眼望去幾乎都是年輕人耶!看得出來這個品牌打造非常符合年輕人的口味~

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🔺店家完整菜單!餓到前胸貼後背的我們,一坐下立刻點餐!

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🔺店家看到我們是外國人,立刻再遞上英文版的菜單!阿額~其實我比較喜歡日文版的啦!畢竟裡面有我們熟悉的漢字搭配圖片,反而比英文要來的容易點餐!哈哈!英文到底有多差啦!(恩~不好說!)

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🔺在這裡的點餐可是有順序的喔!

1.選擇咖哩主食種類:固定的12種,2種則是季節限定的。

2.選擇湯頭:一般湯頭、墨魚汁(加150円)

3.選擇辣度:1~6程度的辣度,①甘口②とり辛③中辛(店家推薦)④辛口⑤大辛⑥超辛,選6的要加100

4.選擇飯量:小(100g)、中(200g)、大(350g);選擇大碗要加100

5.選擇配菜及飲料:每種配菜的價格都不太一樣,可以參考官網最新標價

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🔺我們兩個當時都超想吃「知床雞肉野菜湯咖哩」,乾脆點了兩份一樣的啦!這樣就不用搶了!不過辣度就有點不同,一份點店家推薦的③中辛及⑤大辛。雖然用餐人很多,不過上菜速度還算快!

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🔺挖~看起來真是太養眼了!這個配色我給100分!超吸睛!(若你覺得不好看,絕對是我們拍的太醜了,哈哈!),不過很明顯辣度是無法用外觀來分辨的!

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🔺先來嚐一塊大家超推的知床雞串燒~乖乖隆滴咚,好鮮嫩喔!外皮稍微炙烤到焦脆,一入口還有點焦香味,肉質Q彈!有嚼勁!好險我們點兩份,要不然為隻雞傷感情就不好了xd

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🔺再來看看滿碗配料!上面還灑滿了蔥絲!

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🔺有半顆水煮蛋

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🔺南瓜

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🔺秋葵

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🔺馬鈴薯

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🔺蘿蔔

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🔺舞菇。

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🔺這個時候一碗白飯配上來就是200分了!日本的白米飯真的是怎麼吃怎麼香,上面再搭配一些些的紅米,最重要的就是這片檸檬,完全解膩!

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🔺最後比嚕跟可爾必思是一定要的ㄚ!

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🔺湯咖哩最重要的靈魂就是它的湯頭啦!它的湯頭融合著時蔬的鮮甜、高湯的濃郁以及咖哩味的辛口真的很溫順!但因為整體口味其實比較偏重,我們也一邊吃一邊後悔剛剛沒有叫大碗飯真是太可惜了!

 

整體而言,來到札幌若是沒有來品嚐這麼道地的湯咖哩真的是會很遺憾!但因為日本的辣跟台灣的稍有不同,所以店家推薦的③中辛,對台灣人來說應該稍微有吃辣習慣的都可以駕馭!如果平時吃比較辣的更是建議至少從⑤大辛起跳比較剛好!要是下次有機會我們也想試試它們家的⑥超辛!看看到底有多辛XD!吃完後只有一個感覺~~「口以來臺灣開分店嗎!拜偷!!」

店家資訊

Suage 官網:請按此

Suage+本店 

📍營業地點:札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2F

營業時間:11:30-22:30(L.O.21:30) 全年無休

聯絡電話:011-233-2911

Suage2 二店(就在本店隔壁棟)

📍營業地點:北海道札幌市南4条西5丁目8-8 アイビル2 4

營業時間:11:30~15:30L.O.15:00) 18:00~22:00L.O.21:00) 每週三公休

聯絡電話:0011-378-4420

 Suage3 三店

📍營業地點:札幌市中央区円山西町7丁目1-1

營業時間:11:30~22:00L.O.21:30) 全年無休

聯絡電話:011-624-6766

Suage4 四店

📍營業地點:札幌市中央区北三条西3-1-1 大同生命ビルmiredo2

營業時間:11:00~21:00L.O.20:30

聯絡電話:011-211-5545(FAX兼用)

Suage 天神店

📍營業地點:北海道札幌市豊平区平岸118-1-6 ルワズィール天神山 1F

營業時間:11:3021:30 (L.O.21:00)  每週三公休

聯絡電話:011-867-9957

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