【日本福島。美食】『お菓子のヤマグチ』喜多方店家獨創拉麵大福!挑戰大福口味無極限!

【日本福島。美食】『お菓子のヤマグチ』喜多方店家獨創拉麵大福!挑戰大福口味無極限! @傻蛋夫妻生活札記

喜多方的『お菓子のヤマグチ』是一間既傳統但是口味超級創新的甜點老店!在店裡不但有一般傳統口味的美味大福,還有超特別的“拉麵大福”與“蕎麥麵大福”欸!今天就讓我們跟這些別出心裁的大福來場浪漫的邂逅吧!文內附上店家地址、電話、營業時間提供參考。

 

 

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來到日本喜多方這個拉麵的故鄉放眼望去盡是拉麵的相關產品我們上一站才吃完醬油拉麵冰淇淋還有拉麵肉包沒想到下一站竟讓我們發現和菓子店裡竟然有拉麵大福”~我的老天鵝ㄚ!這裡的驚喜真是一波接著一波ㄚ就帶大家來這家我們意外發現的『お菓子のヤマグチ』瞧瞧唄

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🔺お菓子のヤマグチ』就位在跟拉麵神社一樣的ふれあい通り」上以位置上來看較接近喜多方車站大約550公尺,步行7-8分鐘即可抵達。

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🔺店家外觀相當簡約

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🔺裡面也是相當樸實的一間商店不像一般和菓子店搞得很花俏或是很sweet!就是那種在地老店fu

原來這間店可是昭和24年(1949)就創立,距今已經有70多年的歷史了!店裡都是選用在地優良的越光米及食材來製作各式甜點佳肴,不但保留歷史又注意到時代的變化!店家以「其他店沒有的獨創理念」不斷推陳出新的經營這家日本傳統和菓子店呢!

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🔺先被這些糰子給吸引到的!畢竟我們家可是糰子控ㄚ!這裡大概販賣六種口味的糰子,醬油、紅豆、抹茶是我們看得懂得,也最容易辨識的,另外三種當天並沒有特別翻譯與拍攝,想知道的朋友們只好自己去一趟啦!哈哈!

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🔺冰庫裡面則是有高達九種口味的大福耶!

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🔺看起來真壯觀!

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🔺就在我們努力研究到底有哪些口味時~這這這“らーめん”我沒看錯吧!竟然有拉麵口味耶!實在是太驚喜了吧!一定要買來試試看ㄚ!

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🔺其實最旁邊那個藍色的是そば”蕎麥麵口味喔!這家店是不是要把各式麵類都變成大福啊!

各種口味的大福上面都印有“蔵の雪”,據說是店家在喜多方傳統的老街漫天大雪中手工製作的大福….好有意境的美感….

而且這些大福都是冷凍的喔!要吃的時候需要退冰30分鐘,口感跟味道是最好的!

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🔺栗子饅頭、芝麻味噌年糕也是店裡銷售很好的甜點喔!

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🔺還有現做的鯛魚燒!

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🔺礙於一路吃下來還沒停過,我們只能克制的買了幾款來試試!

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🔺醬油糰子 84這裡的糰子是事先做好放在冷藏室中,因此較為Q彈、有嚼勁的口感,我們家滿愛的,印象中他們家的醬油並不是死鹹的那種,反而帶有點甜味,因此吃起來鹹甜鹹甜的,不錯吃!喜歡吃糰子的滿推薦試試!

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🔺巧克力口味大福 130巧克力也是我們很愛的口味!有巧克力基本必點!這大福的巧克力口味中規中矩!不會太特別,中間內餡是冰淇淋喔!所以吃下去很清爽!不甜膩!

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🔺紅豆泥口味大福 130老實說~我們那天上網查了半天,確認是紅豆泥口味後就買了,不過一吃下去非常傻眼~~怎麼是芋頭口味啊!甚至連色澤都是藕色!老婆大人一口咬下也是肯定這是一顆正港的芋頭大福啦!但是事後據住在日本的朋友轉述“日本沒有芋頭”,而且包裝上面確實是寫紅豆泥口味!所以我們想這個大概是偽裝成紅豆的芋頭口味大福吧

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🔺拉麵大福 130,壓軸主角登場啦!看到魚板就知道它的口味!而且上面竟然灑上一層「胡椒粉」耶!

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🔺一入口真的以為吃到冰的拉麵!帶有醬油鹹味的豆沙及中間內餡的鮮奶油冰淇淋!再加上胡椒粉的味道~這絕妙的滋味實在很難形容,味道非常接近真實的醬油拉麵,而且口味更重!若裡面掉出一根麵條其實我不會太意外XD

 

等我們回神坐在車站裡一邊等車一邊享用剛剛購買的各式大福時,雖然每每入口都讓我們先是詫異,接著讚嘆,真心佩服店家的創意與用心,也後悔剛剛沒有買那個藍色的“蕎麥麵”口味,還有一款粉紅色的“桃子”口味!畢竟這些口味實在太特別,離開這裡可就再也吃不到啦!只好把遺憾留到下次再來一次全攻略囉!

結果一等~~因為疫情兩年都沒飛了….這個故事告訴我們,以後不要再信什麼留點遺憾給下次這種鬼話了!愛要即時!玩要即時!吃東西更是要即時ㄚ!

店家資訊

📍營業地點:966-0849日本福島縣喜多方市一本木上7741-3

營業時間:08:30~18:00 (每週四公休)

聯絡電話:0214-22-0526

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