【苗栗公館。美食】『昱程臭豆腐』外脆內嫩又多汁!苗栗公館的超人氣臭豆腐!

【苗栗公館。美食】『昱程臭豆腐』外脆內嫩又多汁!苗栗公館的超人氣臭豆腐! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗公館美食『昱程臭豆腐』就位於“大同路與榮光街交叉口”的“瑞士烘焙屋”旁邊!正如其名,是一家專門販售臭豆腐的藍色小發財車!招牌的臭豆腐不僅外脆內嫩又多汁,連與臭豆腐絕配的四神湯配料也非常豐富,很值得品嚐一番!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺這台藍色小發財車就是公館頗具盛名的『昱程臭豆腐』啦!每到營業時刻,一旁取牌等餐的人總是絡繹不絕~在地人應該都不陌生!

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🔺但由於位置稍為比較不好找一點,但如果把“大同路與榮光街交叉口”的瑞士烘焙屋當成標的的話,就容易的多啦!【圖片取至Google Map】

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🔺雖然只是巷子旁的一台發財車,但店家也還是有準備了六張桌的內用空間,讓想現場吃的人有地方可以享用喔!

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🔺來的時候也記得要先取號碼牌,會依號碼叫號點餐,但由於是現點現做,所以不論是內用或外帶都要點耐心等候喔!

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🔺如果需要內用的話只能夠現場排隊,電話預約只能外帶,不能搶號或訂位!但臭豆腐這種品項,我個人還是強烈建議吃現場剛出爐的才是最讚的啦!

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🔺店家完整菜單【2021/11】店家品項全部就只有三個,沒甚麼好挑的,點起來完全不費力阿XD

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🔺店家完整菜單-更新2022/02】店家年後更改了營業時間與小幅度調整了售價喔感謝網友-孫暐梵 提供

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🔺就讓我們來嚐嚐這苗栗公館最有名的臭豆腐吧!

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🔺四神湯 $50,說到跟臭豆腐搭配的湯品,喝來喝去還是帶著濃烈胡椒味的四神湯最搭了!

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🔺隨便一撈都是料,超級豐富的!

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🔺臭豆腐 $60,遠遠的就可以聞到臭豆腐的香氣,而這脆皮的臭豆腐實在是百吃不厭!而且強烈建議一定要內用,這樣才可以確保臭豆腐不會長時間泡在醬汁而內變軟喔!

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🔺香臭香臭的臭豆腐加點辣,口味更是棒!

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🔺而這臭豆腐不僅酥脆,而且裡面還保有汁水,配上台式泡菜脆口酸爽的口感,一口咬下真的是非常爽快~~

整體來說,這間『昱程臭豆腐』的酥脆口感、泡菜的酸爽與整體香氣都很不錯,搭配一碗四神湯更是滿足!但由於這間不是炸的極致酥硬的那種,所以應該會比較不耐醬汁的久泡,強烈建議現場內用喔!

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣公館鄉榮光街4號

營業時間:週一至週日 14:30-21:30

聯絡電話:0910-518313

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