台中大雅美食推薦『大雅烤肉』，店址位於學府路上、福倫藥局的旁邊！正所謂知味停車、聞香下馬，這兩句正好可以用來形容這間飄香十里的美味串烤店！平實的價格也能夠有十足美味的享受！內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺店家位於車水馬龍的學府路上！店面雖然不大！但以福倫藥局當作地標就可以輕易找到！
🔺只要路過附近，就能聞到誘人的碳烤串燒味！到了用餐時間，更是人潮滿滿！
🔺餐檯上玲郎滿目的串燒超級誘人的！如果檯上沒有的品項，可能是老闆正在串還沒拿出來！可以直接和老闆點餐喔！
🔺店家的價格都很平實，從十元開始就有美味的串燒可以買，就算路過解解小饞也完全不傷荷包！如果想到現場外帶，也可以先致電訂餐喔！而店家也有與FoodPanda熊貓外送配合！平台與店內價格不同，但如果不想出門，在家翹腳也能輕鬆等待美食上門啦！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺平時就對碳烤沒甚麼抵抗力的我，當然一定要給它買起來！
🔺不同其他店家用瓦斯作為火源，店家堅持用紅木木炭加上精煉碳做為碳烤的火材！不但增加燒烤火力更增添一份紅木特有香氣！用木炭烤起來的串燒就是有種瓦斯取代不了的誘人香氣啊！
🔺是不是每一串都令人垂涎欲滴啊！
🔺今天就外帶來大快朵頤一番吧！
🔺牛五花蔥 $35【店家熱銷款】，正所謂功夫好不好，全看牛花蔥！緊實的肉質、微微的油脂香氣搭配著脆口青蔥！烤的十分恰好！越嚼越香！
🔺豬五花蔥$35【店家熱銷款】，嫩口豬肉包裹著青蔥，一口下去，烤炙的青蔥完美化解豬肉的油膩！簡直是靈魂伴侶！
🔺豆皮金針 $30，口感非常特酥的一項！脆口的豆皮包裹了金針姑！一入口，卡茲卡茲的口感超級特別又美味！
🔺甜不辣$15，口感非常Q彈齒間會殘留彈性那種，不會爛爛一咬就斷！好吃又便宜！
🔺米血 $10，我個人認為CP頂到天的一項烤串！份量大！便宜！口感又十分誘人！吃起來鹹香有嚼勁！
🔺豆皮 $15，焦香脆口且十分入味！超級喜歡！
🔺三層肉 $50【店家熱銷款】，精選過的三層肉，口感扎實且不油膩！皮的部分也很有嚼勁！鹹香鹹香的一整個非常適合下酒！這也是我必點項目之一！
🔺黑胡椒牛 $35，黑胡椒佐料醃製過的大大塊牛肋！口感十分Q嫩、好吃！
🔺烤大腸 $30，處理的相當不錯的烤串！完全不會有腥味，鹹香可口，且帶有微焦脆口的口感！不敢吃內臟的人也一定可以一口接一口！
🔺雞軟骨 $40【店家熱銷款】，最愛的串烤之一！不同於一般串燒的胸骨的雞軟骨，這間很特別的是使用松阪雞軟骨！這上面肉量很多，根本可以說是帶著軟骨的肉串啦！焦香的雞肉中帶著口感十足的軟骨！必點！
🔺雞皮 $20，鹹香的雞皮烤過後相當的嫩脆！我非常愛的品項之一！
🔺雞心 $20，雞心上畫滿刀痕！整個因為刀的劃過令其更加入味！口感十分Q脆可口！
🔺朱貝串$40【店家熱銷款】，沒想到很偶爾才會在串烤攤上看到的品項！在這邊竟然有！一整個干貝Q彈有嚼勁！口感非常的誘人順口！
🔺青椒 $20，青椒最怕烤起來乾、焦、濕、爛！但這青椒卻烤的十分的甜脆！不會過熟、過生！表現一流！
🔺香菇 $20，香菇上事先畫上了切橫！烤起來不乾且更加入味，十分多汁！
整體來說，這間『大雅烤肉』是我已經N訪過的店家了！他們的烤串熟度十分剛好不會過生也不會過老，店家自己熬製的獨家醬汁也因為炭火的燒炙將其鎮在肉的纖維內！每一口都十分的夠味！不但價格平實口味也非常刷嘴！如果有吃辣，再請老闆加個辣！一整個碳烤香氣帶著鹹、香、辣的口感！整個就是下酒、宵夜的絕佳搭配！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市大雅區學府路350號 (福倫藥局旁)
⏰營業時間：17:30-00:30 (每週二公休)
☎聯絡電話：0960-736107、0955-901282
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**本文感謝”大雅烤肉”邀約！內文為真實感受分享！**
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