【台中大甲。美食】『康家阿媽ㄟ粉腸』飄香一甲子！鎮瀾宮前排隊必吃美食小吃！

台中大甲美食『康家阿媽ㄟ粉腸』在地60年的好味道！鐵板煎炸後配上店裡獨特蒜蓉醬，讓粉腸超級Q彈又刷嘴，一吃就上癮，完全無法克制的一口接一口啊！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺這間『康家阿媽ㄟ粉腸』位在鎮瀾宮前熱鬧美食街的最前端，是在地超夯的知名小攤！攤位的人潮絡繹不絕，若是假日來幾乎等個10幾分鐘都不出奇！

🔺除了最招牌的粉常以外，他們也有香腸販售！攤位上的香腸也都是店家自製的，當天買了一條，很順口的就直接吃下，離開後才驚覺～完全忘記給它獨照一張！

他們家的香腸肥瘦適中、有甜味而且頗有嚼勁，唯一的缺點～小條了一些，不夠過癮啊XD

🔺重頭戲來了～看到煎盤裡唧唧作響的粉腸了嗎！

🔺粉腸是以小腸、蕃薯粉、豬肉手工自製而成，最重要的是在鐵盤上煎的時候會混合煎香腸的油！吼～難怪那麼香啦~~

🔺在旁邊等待的時候可以看到老闆娘快速的在撥翻粉腸，控制火喉，確保每一塊的好滋味！

🔺尤其是這裡的醬料真的是超級刷嘴的！濃郁的蒜蓉醬，再加上辣椒，真的是令人回味無窮！不過因為醬料味道非常重，若是不喜歡太多醬料的可以先跟老闆說一聲！

🔺店家賣的品項很簡單，只賣粉腸、香腸~生意就好到爆炸！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】

🔺如果不敢吃內臟的人，可能會像我老婆一樣，“不就是軟軟爛爛的再加上內臟的腥味嘛~”！因此以前看到這家店前面每次都大排長龍時，我老婆總是嗤之以鼻，是有那麼好吃嘛XD

🔺直到有一次朋友買了一份，我老婆還是忍不住吃了一塊後～馬上翻轉了她對粉腸的印象！口感Q彈有嚼勁，而且每一塊都可以吃到瘦肉，但卻不會因為瘦肉而感到乾柴，反而能把整個粉腸的味道在嘴裡再回味一次！然後這間店就默默變成我們來到大甲鎮瀾宮必吃的小吃，真的排隊都甘願啊~

【店家資訊】

📍營業地點：台中市大甲區蔣公路 131號門口

⏰營業時間：週一至週日 11:30-23:00(售完即收) (每個月不固定選一個週二公休，前一日會在官方粉絲團內公布)

☎️聯絡電話：0910-597631

🔍店家粉專： 大甲康家阿媽ㄟ粉腸

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