台中西區美食『胖胖豬』是原本在太平超過50年老字號肉鬆鋪的第三代創辦的全新品牌！除了老本行的肉鬆、肉乾以外，他們家也有賣超特別的肉鬆蛋捲、肉鬆堅果酥、肉鬆蛋黃酥等品項！自己吃以外，逢年過節送禮還蠻可以的耶！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『胖胖豬』是原本在太平超過50年老字號肉鬆鋪的第三代創辦的全新品牌！不僅傳承了老東家多年的手藝，還研發出與過去截然不同的創新品項與製作配方！所以別看這個品牌好像比較新，但背後底蘊可是相當厚的呢！而最早期『胖胖豬』其實是在台中的“金典酒店”設立攤位，近兩年才搬到廣三SOGO來！
🔺簡單清爽的櫃位上也展示著他們家最知名的肉鬆、肉乾、堅果等產品~除了這些以外，他們也開始研發肉鬆制品的延伸產品！而且還有獲得2021年台中伴手禮獎喔！
🔺而這邊讓店家最自豪的就是他們的黃金蔬果肉鬆~不僅是以健康的低糖、低油、低鹽不加味精，而且使用多種蔬果調味，更符合現代人對健康食品的需求！
🔺我們也每種都試吃了一點，真的沒有一般肉鬆的重鹹油膩口感，拿到手上也不會油油的，吃起來還蠻不錯的耶！尤其是旗魚脯，那口感與香氣更是深得我老婆喜愛~但我更愛海苔肉鬆，所以我們最後還是挑了這個啦~啊哈哈XD
🔺不囉嗦！直接挑上幾樣中意的請店家裝盒！而且滿千的話，這個禮盒也可以免費贈送喔！
🔺漂漂亮亮的禮盒，就算不是自己吃，買來送禮也相當不錯耶~~
🔺回家迫不及待馬上來開箱啦XD
🔺肉鬆蛋黃酥 $280/3入，這個也是中秋時最應景的品項！一顆顆的蛋黃酥整個大又飽滿，拿在手上還有點重量，整個沉甸甸的~
🔺而這蛋黃酥裡，除了原本蛋黃酥標配的蛋黃和紅豆以外，外面還包了一圈肉鬆！老實說我還是第一次吃到蛋黃酥裡有肉鬆的，感覺這口味還蠻新奇、蠻有想法的耶XD
🔺原本以為包了肉鬆會不會讓口感很乾澀，沒想到吃起來口味不僅比一般蛋黃酥香上不只一個程度，而且口感意外的濕潤不澀口！表現優秀！
🔺由於店家使用的原物料中沒有添加酥油，而是完全使用非常高檔的“法國諾曼地奶油”為原料，所以打開蛋黃酥的真空包裝以後，放置的比較久一點可能會略為回軟是正常的！如果想要外皮口感吃起來比較挺一點的話，店家也建議可以進烤箱、氣炸鍋稍微回烤即可！
🔺但這個蛋黃酥由於工序比較麻煩，所以產量可以說是極低，每天只有限量250顆！想吃的話必須給他搶購起來XD
🔺肉鬆堅果酥 $420/5入，這個也是曾獲得2021年台中伴手禮大獎的品項！而且一般在外面也不曾看過類似的東西，蠻特別的耶！
🔺這入口的口感不僅酥脆而且奶香四溢，裡面包著自家低溫烘焙的堅果以及肉鬆，清爽的奶味與肉鬆的香氣、堅果脆口口感交織，整個超特別！這個品項讓我非常愛~很不錯吃！
🔺三星蔥肉鬆蛋捲 $180，這個品項光打開蓋子就可以聞到撲鼻而來的濃厚青蔥香氣！一開始還想說怎麼中空的，肉鬆跑哪去了XD原來他是直接捲到餅皮和餅皮之間，這樣每一口都吃的到恰到好處的肉鬆與青蔥，而且口感之脆的！最重要的是這香氣實在有夠誘人~
🔺海苔蔬果肉鬆 $250，這個也是我在現場與我老婆戰爭過後贏回來的品項啦XD不然我老婆其實更愛旗魚脯~
🔺但我還是覺得肉鬆當然要加點海苔，這樣吃粥或是拿來夾麵包的時候才更有口感與味道的層次咩XD
🔺紹興酒肉乾 $250、四川椒麻肉乾 $250，他們家的肉乾包含原味總共有五個口味！除了我們最愛的酒香四溢的紹興酒肉乾、麻辣口感的四川椒麻肉乾之外，也還有飛魚卵與泰式檸檬口味！
🔺我覺得最重要的是她們家口味與口味之間辨識度極高！假日買來追個劇、配點小酒整個神搭配！
整體來說，『胖胖豬』整體的口味相當涮嘴好吃！不論是買點回家當零食，或是送禮都很不錯！而且禮盒部分還能自由組合，逢年過節想不到要送什麼的話，這個我覺得很讚耶！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市西區臺灣大道二段459號B1【廣三SOGO百貨】
⏰營業時間：週一至週五11:00-22:00，週六、日 10:30-22:00
☎聯絡電話：0923-560383
🔍店家官網：胖胖豬-肉鬆專賣店,肉乾專賣店
🔍店家IG：胖胖豬-肉鬆肉乾堅果
🔍店家粉專：胖胖豬-肉鬆肉乾堅果
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**本文感謝“胖胖豬”邀約！內文為真實感受分享！**
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