台中西區美食『壹等涼牛肉麵』是台中女中旁一家超級老字號牛肉麵！不僅麵食、炒飯、水餃類等小吃通通有，尤其他們的滿漢刀削牛肉麵，湯頭醇厚、料多豐富！真是一次就愛上啊~~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家打從1974年就創立於此的『壹等涼牛肉麵』，是不少人學生時代的回憶！
🔺不說不知道，他們最早最早的時候其實飲料店起家！爾後才由飲料店轉為目前的麵、飯、小菜等的小吃店喔！
🔺他們過去一年本來只休不到十天，由於最近人力比較吃緊，所以暫時開始每週三公休，要來的話需要注意一下時間喔！
🔺而且學生內用還能打折呢XD
🔺店內總共有地下室、一樓兩個樓層的座位區！如果像我這種比較怕熱的，強烈建議坐在地下室，那冷氣有夠涼爽的啦~~~
🔺兩個樓層都有準備自助醬料區，黑醋、醬油、辣醬、酸菜等都有！直接取用即可~~
🔺冰箱內備有一些基本的酒水，有需要的話自取即可，之後會有工作人員來協助登記結帳喔！【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺店家完整菜單【2024/09】除了招牌的牛肉麵以外，還有炒飯、水餃、小菜、便當等，種類蠻多的！
🔺除了熟食以外，滷味、水餃等還有冷凍包裝可以購買！
🔺這次剛好就在附近走跳，那就來幾樣感興趣的來上一頓啦！
🔺豬耳朵 $30、韓式泡菜 $30、涼拌小黃瓜 $30，他們家小菜品項蠻多的！當然要給他點上幾樣來搭配才行~
🔺雞腿 $60，據說他們家的雞腿飯也很厲害！但我們還是比較想吃蛋炒飯和牛肉麵，乾脆給他單點一個雞腿起來！
🔺他們家雞腿Size不錯！而且外皮炸的酥脆，裡面的肉相當嫩口，而且醃的不錯！這個很可以~~
🔺香腸蛋炒飯(大) $80，炒飯部分調味恰到好處，而且飯炒的粒粒分明~份量相當實惠呢！
🔺滿漢牛肉麵(小、刀削) $210+$10，最令我們喜歡的就是這個牛肉麵啦！我們還特別加價把麵條換成更Q彈的刀削麵~口感很讚呢！
🔺牛肉麵必須放酸菜啊，然後再加點店家自製的辣醬，口味更加有層次！
🔺牛肉麵中有牛肉、牛筋與牛肚，份量比想像中大上不少！而且不論是哪一樣，都燉煮的都相當恰到好處！超讓人愛的耶~~
整體來說，『壹等涼牛肉麵』不僅份量實惠，而且口味也不錯吃~如果剛好有在附近走動的話，這家蠻可以來這邊給他來上一頓的喔！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市西區市府路13號
⏰營業時間：10:30-20:30 (每週三公休)
☎聯絡電話：04-22201592、04-22242092
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