台中西屯美食『梁嫂炒麵 肉燥飯』是水湳市場這邊一家超人氣的傳統小吃店！不僅份量實惠，尤其是他們用豬骨與青菜一起熬煮的濃口又料多的綜合湯，更是絕對必點！一口麵、一口湯，真的不要太滿足！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家『梁嫂炒麵 肉燥飯』絕對是水湳市場這數一數二夯的小吃店！上次來的時候沒發現他們星期天公休所以撲了個空~這次特別閃過週日到訪，給他來上一頓！
🔺店內有不少的座位，但每到用餐時間，這邊基本是坐無虛席！而且觀察下來，只要座位有空，都會用併桌方式進行，如果沒辦法接受併桌的，還是建議外帶啦！
🔺外帶的話，門口會有外帶專用醬料，除了辣椒油、辣椒醬以外，還有蒜泥、醬油膏等，口味吃比較重的人千萬要記得給他帶上一些！
🔺店家完整菜單【2024/10】店內品項簡單，除了炒麵和肉燥飯以外，其他清一色都是湯的系列！
🔺那當然要給他來一份甚麼都有的綜合湯，搭配一份招牌炒麵以及肉燥飯才行啊XD
🔺綜合湯 $60，他們家的湯是豬骨湯和青菜一起熬煮，而且整個青菜都已經熬化，呈現綠色狀！但口感非常濃厚好喝，而且配料整個無敵多！這碗高分給過！
🔺由於他們家的湯品基本都是豬骨熬製，所以可能會有一些小碎骨，吃的時候還是要稍微注意一下喔！雖然我是沒有吃到就是了啦XD
🔺炒麵(小) $30，炒麵部分口感相當滑順，上面再淋上一匙肉燥！基礎口味就很夠！
🔺但重口味的我一定要再給他加上辣醬和辣油才行啊XD
🔺整體吃上去非常和我的口味，雖然只是點小碗的，份量就已經相當滿足！很好吃~~
🔺肉燥飯(小) $30，他們的肉燥飯屬於瘦肉略比肥肉多一點的那種！不僅滷汁濃而不鹹，瘦肉部分不會太柴，就算我這種愛吃肥肥滷肉飯的人也蠻可以接受的喔！
整體來說，『梁嫂炒麵 肉燥飯』的口味在同類小吃中，整體屬於中等偏重但不死鹹的口味，很討我喜歡！而且雖然歷經了幾次漲價，但價格我覺得依然很實惠！早上或中午給他簡單來上一頓就相當滿足啊~~
【店家資訊】
📍營業地點：台中市西屯區中平路376號
⏰營業時間：06:00-13:30 (每週日公休)
☎聯絡電話：0937-219039
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