桃園楊梅美食『歐膩ohni麻糬』是一間隱身“埔心市場”內的麻糬專賣店!全店目前八個品項,不論是傳統紅豆、芋頭或是特色的鹹肉鬆麻糬、綠無籽葡萄麻糬、金莎巧克力麻糬等,超特色的口味、不返潮的外皮,吃一次就讓人印象深刻啊!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這次來到桃園楊梅!據說“埔心市場”內有一間每天只賣四個小時,而且超好吃的『歐膩ohni麻糬』!而且我們在出發前就受命除了原本要的以外,還要再多買兩盒回來XD看來是相當無敵!馬上帶大家出發!
🔺這“埔心市場”也是楊梅在地的早市,從埔心車站前站直走、超過郵局、看到7-11以後就到啦!
🔺而『歐膩ohni麻糬』就在市場入口不遠處,回頭都還能看到入口T字路口的底,這樣就知道攤位離入口多近了吧!
🔺一個Tiffany配色的小小攤位,在這傳統市場裡更是格外顯眼!
🔺整個攤位就兩個小夫妻共同經營,生意也相當不錯!除了現場購買的人之外,店家也有配合Foodpanda外送!
🔺而身為常常吃的到麻糬這品項的客家人,過去吃麻糬都有一個很大的缺點,就是擺久了皮一定會返潮!但他們家最讓我意外的就是這不返潮的外皮!
🔺而且我還留了其中兩顆,特地一路從早上放到睡前,來看看是不是真的有這麼厲害,沒想到還真的保持原始的狀態耶!原來是因為店家使用的所有的粉類食材都是不含糖的純粉,這樣就可以防止外皮的返潮!
🔺雖然沒有加糖,但入口卻意外的還是散發著溫和的甜味,原來這甜味是來自店家獨家研發的微甜麻糬皮啊!這也是我過去沒有過的體驗,這皮真的可以稱得上“特強”!
🔺店內目前共有八種口味,而且前五種還能綜合混搭購買!但其實除了這八種以外,也可以購買完全沒包餡的麻糬,一份一百約莫12-14顆!【菜單具時效性,需以現場店家公告為主】
🔺這次就把全部都給他來上一份!但其實除了現場購買以外,店家也有親送到府的外送服務!而且全桃園、台北、新竹等都有送,外送門檻則依距離而定,有興趣的也透過店家LINE@ (@ohni) 詢問看看喔!
🔺一個一個剖開的麻糬是不是特別誘人啊XD
🔺綜合B麻糬 $100/10顆,綜合B麻糬裡有招牌、花生、芝麻、紅豆、芋頭各兩顆,像我這種甚麼口味都想來一點的,這個選項我覺得最棒啦!
🔺招牌口味裡包著香氣逼人的花生芝麻粉、綿密的紅豆與口感加分的花生顆粒!而且他們家的皮與餡料比例都相當好,不會好像單純在吃餡一樣,我超愛!
🔺而花生口味與芝麻口味也是所有口味中的香氣擔當!內餡都是天然無加糖,但入口後的香氣韻味超級迷人!尤其是芝麻口味,肉眼都還可以看見芝麻芯呢!整個越嚼越香啊~~
🔺紅豆口味與芋頭口味的內餡也是店家親手製作,而且都是超低糖的配方,完全不怕膩口!除了滑順香甜的芋頭口味以外,紅豆更是特別做過“去澀處理”,所以吃起來完全沒有豆類特殊的生澀味!不說和超猛的麻糬皮組合起來,光單獨拿出來都是一個相當優秀的存在!
🔺金莎巧克力麻糬 $100/5顆,金莎巧克力也相當大手筆的使用整顆金莎包入麻糬,正好我也很喜歡吃巧克力,尤其是金莎啊XD
🔺Q彈口感的麻糬,包著外脆內濃郁的金莎巧克力,不僅風味甜爽,而且口感Q彈中帶著脆,非常有層次~~
🔺綠無籽葡萄麻糬 $100/7顆,而這綠無籽葡萄也是近幾個月的新產品!由於這項新品正在推廣促銷,所以這個月現場購買的話還會免費加贈一顆喔!
🔺店家選用的是個頭幾乎是最大等級的3J無籽葡萄,原本我就蠻喜歡吃這種不用剝皮、不用吐籽的葡萄,現在跟我喜歡的麻糬相搭配,整個更是充滿誘惑啊XD但由於葡萄是天然產物,果實自然會有大有小,店家也表示,如果遇到比較到貨的葡萄比較小顆的時候,也會再多包個一兩顆進去喔!
🔺而且這葡萄口感酸酸甜甜多汁又大顆,一口下去Q彈的外皮加上嘎崩脆的葡萄,口感十分特別!而這也是攤子上唯一的水果口味麻糬,但等到草莓季節的時候,還會有另外的草莓口味的可以購買喔!
🔺鹹肉鬆麻糬 $100/8顆,這個口味原本是一開始認為最匪夷所思的特殊口味,但一入口,馬上就衝到本次麻糬大賞冠軍XD而我也還是第一次吃到鹹口味的麻糬耶,沒想到鹹口味的竟然可以這麼強悍!
🔺麻糬裡面包了香菜、店家嚴選的肉鬆以及手工製作的芋泥,沒想到這幾樣尬在一起也可以如此的和諧沒有違合感,整個口味搭起來意外的超match!而且他們家的肉鬆不是散的那種,是掛絲的那種肉脯,口感一流!
🔺倘若不吃香菜的也可以請店家客製化的拿掉!但其實香菜的口感以及味道在這邊真的有錦上添花的感覺!建議不敢吃的人也來個一兩顆試試!
🔺而整顆麻糬在肉鬆、芋泥、香菜與花生粉的鹹、甜、香和諧交織下,一入口就從原本認為最匪夷所思的口味,馬上躍身到心目中的冠軍!這個推薦絕對一定要一次來上個兩盒才行!
整體來說,『歐膩ohni麻糬』不僅內餡比例拿捏得恰到好處,尤其是麻糬皮的口感與質地,更是相當一流,算是我吃過眾多的麻糬裡面頂級優秀且印象深刻的存在!如果有機會到埔心市場,絕對推薦買上幾盒!覺得遠的話,別忘了老闆也能滿額親送到府喔!
【店家資訊】
📍營業地點:桃園市楊梅區新興街57號【埔心市場內】
⏰營業時間:08:00-12:00 (每週一公休)
☎聯絡電話:0908-686897
☎店家LINE@:@ohni
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**本文感謝“歐膩ohni麻糬”邀約!內文為真實感受分享!**
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