彰化市美食『老北京蔥花燒餅王』位於車水馬龍的彰化三民市場內！是一家以每日現撖、用料扎實的中式燒餅專賣店！不僅招牌蔥花燒餅系列人氣強強滾，想吃甜的也有紅豆、黑糖等多種口味可以選擇！口感Q彈、用料實在，而且還越嚼越香~有夠涮嘴啊！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家『老北京蔥花燒餅王』是原本在民權市場就非常夯的燒餅專賣店，最近可能有人發現他們不見了！原來現在每週一都改到彰化的“三民市場”繼續營業啦！大黃色的招牌，只要經過基本都不會忽略他們的存在呢！
🔺雖然剛般到這邊，所以知道的人還不算多，但香噴噴的蔥大餅總能讓路過的人聞香下馬！
🔺攤位是一對年輕夫妻一起經營，老闆娘主要在前台招呼客人~
🔺老闆主要就是在後面製作產品，這邊所有的品項都是當天現撖現做，手也幾乎忙的沒停過！
🔺每層撖捲都要重複灑上滿滿的蔥，用料整個大氣不馬虎啊！
🔺放入機器準備烘烤前，必須再灑上滿滿的白芝麻增添香氣！
🔺沒過多久，一張張熱騰騰的大餅就噴香出爐啦！
🔺店家完整菜單【2023/11】店家所有的品項都是當天現作，除了最夯的蔥花燒餅系列以外，也有高麗菜燒、紅豆燒餅等品項~鹹、甜、葷、素全都有！
🔺實在每個都想吃，選擇突然就出現了障礙~~所以一下子忍不住就拿了這樣的兩大袋啊XD
🔺但買多沒關係啦XD如果吃不完的話，其實也可以冷藏或冷凍，想吃的時候也可以用電鍋、烤箱或平底鍋加熱！但其實我們更愛用氣炸鍋~炸完以後表皮我覺得更加的香酥脆喔！
🔺韭菜燒 $40，韭菜燒也是他們家的熱門品項之一！如果喜歡吃辣的，也可以回家以後給它對半切然後加點辣！吃素的話，他們也有全素的“高麗菜燒”可以選購喔！
🔺裡面有韭菜、冬粉、蛋以及豆干丁，內餡超級滿！而且一開始以為會像潤餅或春捲一樣濕濕的，沒想到外皮仍保持中式麵食的特有口感，蠻討喜的耶！
🔺三星蔥肉餅 $50，蔥肉餅的口味也相當迷人，而且經過胡椒等調味料調味的內餡肉塊，不僅口感扎實而且帶著濃郁蔥香~厚實的外皮上還灑滿了白芝麻做口味的點綴~吃起來有一種胡椒餅的錯覺，整個香氣逼人！讚爆！
🔺他們家的招牌蔥燒餅也都十足的有份量，拿起來真的是超級沉的啊~~~
🔺蔥花燒餅 $60，蔥花燒餅絕對是他們家招牌中的招牌！不僅麵皮口感Q彈有嚼勁，而且每一層都夾著滿滿的蔥花，一口下去蔥香四溢~光這個蔥花基本款就十分迷人！
🔺起司蔥花燒餅 $70，起司蔥花是蔥花燒餅系列中最熱銷的一個口味！在蔥花燒餅的基礎之下，又多了一份濃郁的起司奶香口感，奶香與蔥香的交織之下，實在讓人停不了口！
🔺肉鬆蔥花燒餅 $70，但蔥花燒餅系列裡，其實我更愛的是這個肉鬆口味！除了濃郁的蔥香味以外，又更再增添一份肉鬆的香氣~蔥與肉鬆的鹹香交織下，彷彿有一種中式蔥肉鬆麵包的涮嘴口感~這個我可以直接單挑嗑掉一份呢XD
🔺紅豆燒餅 $70，除了鹹口味燒餅以外，這個紅豆燒餅也是甜口味燒餅中最夯的品項！
🔺店家選用萬丹紅豆作為夾層內餡，不僅紅豆大顆飽滿，而且用料也相當豪氣~每一口都吃的到紅豆甜而不膩的香氣！這個不論是當正餐、點心或下午茶都超可以，如果想吃甜口味燒餅，這個超推！
整體來說，『老北京蔥花燒餅王』不僅口味多元，口感更是扎實又好吃！尤其是肉鬆蔥花燒餅、紅豆燒餅以及蔥肉燒餅更是這次吃下來我超級喜歡的品項！極推推！但彰化每個禮拜就這一場，想吃的話絕對要抓準機會衝它一波！
【店家資訊】
📍營業地點/時間：05:30-12:30 (售完為止，每週四、五公休)
⏰星期一：彰化市永安街69號【彰化三民市場-本次到訪】
⏰星期二：台中市大里區塗城路1009號【大里塗城市場】
⏰星期三：台中市豐原區富春街23巷【豐原菜市場】
⏰星期六：台中市霧峰區民主街8號【台中霧峰市場】
⏰星期日：南投縣竹山鎮頂橫街977號【霧峰/竹山市場，隔週輪替】
☎聯絡電話：0978-603365、0958-286073
☎店家LINE@：@dabin
🔍店家IG：老北京蔥花燒餅王(@dabin9313)
🔍店家粉專：老北京蔥花燒餅王
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**本文感謝“老北京蔥花燒餅王”邀約！內文為真實感受分享！**
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