新竹竹北美食『燒肚』是一間日式風格的雕魚燒專賣店！多種口味的雕魚燒以及日式正宗的剪刀式雕魚燒烤具，可愛又好吃！讓人不用飛日本也能吃到正宗的日式雕魚燒呢~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『燒肚』位於嘉豐二街上，距離新竹高鐵站不到10分鐘的車程，是一間會讓人不經意多看兩眼的日式風格鯛魚燒專賣店！
🔺店門口也有一個招牌，上面寫著今日手作口味，所以看來不見得想吃甚麼口味就有呢XD
🔺店內環境舒適且動線寬敞，整體多以兩人桌為主，就算坐滿也沒有壅擠壓迫的感受！
🔺櫃台旁也有一排沒有桌子的座位，這是專門給外帶客人的等候用的喔！
🔺內用採自助回收，假日如需內用，低消為每人一百元或一杯飲品！
🔺店家烤鯛魚燒用的模具是日本偶爾看的到、台灣十分罕見的剪刀式模具！雖然剪刀式模具烤炙出來的產品，可以表現出比一般全自動或半自動模式更好的口感！但由於對於火侯的掌控非常重要、技術吃重，且一個模子只能出一個產品，產品出模量很低，模具成本極高，所以在台灣真的極度罕見，我們上一次看到的時候也是在日本呢！
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🔺悠閒的環境真的超級適合來個下午茶的吧~~
🔺店家完整菜單【2022/12】除了各種口味的雕魚燒以外，咖啡、日式茶飲這些與雕魚燒超搭配的飲料這邊也都有準備喔！
🔺除了常規菜單以外，也有經常更新品項的每日限定特調與手沖咖啡可以選擇！
🔺這次點幾隻雕魚燒來嚐嚐，是不是超可愛的啊XD
🔺宇治抹茶拿鐵 $120，這麼日式的點心，當然也要配一杯日式飲品啊！層次分明的抹茶拿鐵，光看就超有fu的吧~
🔺雕魚燒的部分也有兩種餅皮可以挑選，有薄脆口感的鯛魚燒餅皮以及很有特色、口感類似麻糬的白Q外皮，兩種都各有特色，但我個人會比較喜歡白Q餅皮，口感相當特別耶！
🔺大甲芋頭-薄皮 $70，芋頭的口感相當綿密，而且還吃的道芋頭的顆粒！口味甜而不膩，剛剛好！
🔺萬丹紅豆-白Q $65+5，紅豆餡的甜度也是恰到好處，加上QQ像麻糬一樣的外皮，彷彿再吃紅豆大福一般的口感，整個超愛~~
🔺屏東檸檬卡士達-白Q $70+5，檸檬卡士達這個口味算是一般雕魚燒比較少見的口味！不僅酸爽適中，而且加上了白Q外皮，感覺就是包在麻糬裡的檸檬塔一般的口感，不論是喜歡鯛魚燒或喜歡檸檬塔的，這個都很可以嚐看看！
整體來說，『燒肚』整體不論是內餡調配，或是外皮表現都蠻可圈可點，口味整體都很不錯！加上舒適寬敞的環境，下午茶時間來上個兩尾鯛魚燒，搭配一杯日式飲料，整個是不是超級悠閒的啊~~
【店家資訊】
📍營業地點：新竹縣竹北市嘉豐二街一段78號
⏰營業時間：13:00-19:30 (每週一公休)
☎聯絡電話：0929-053586
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