【日本大阪。美食】『串カツだるま/達摩串炸-通天閣店』大阪必吃!憤怒大叔守護的好吃串炸!

【日本大阪。美食】『串カツだるま/達摩串炸-通天閣店』大阪必吃!憤怒大叔守護的好吃串炸! @傻蛋夫妻生活札記

『串カツだるま/達摩串炸-通天閣店』就位在新世界通天閣的正下方,在此可以享用大阪正宗的平民小吃“串炸”以及土手燒等經典美味,吃完保證回味無窮啊!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺來到大阪新世界通天閣一帶,你絕對可以看到放眼望去都是串炸店,串炸可說是大阪的平民美食,什麼!你還沒吃過,那就來跟我們一起試試這間號稱大阪串炸界始祖的『達摩串炸』吧!

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🔺『達摩串炸』發源於大阪新世界區,創立於昭和4年(1929年),距今已經95個年頭,是大阪串炸的始祖,目前在日本有14間分店!之前曾來台北開設分店,很可惜現在已經結業啦!

『達摩串炸』光在新世界這區就有4間分店,新世界総本店(創始老店)(地圖)、通天閣店(地圖)、ジャンジャン鏘鏘橫丁店(地圖)、動物園前店(地圖)。

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🔺我們這次到訪的就是位在通天閣正下方的『達摩串炸-通天閣店』,地理位置超級好啊!只要來通天閣玩的一定會見到這間永遠都在大排長龍啊!

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🔺最醒目保證你不會走錯的絕對是這位憤怒大叔!每一間分店都會看到他的存在,原來這位憤怒大就是老闆,正在告訴大家~我們家的串炸沾醬不可以沾第二次喔!哈哈!而這位老闆建立起來的串炸沾醬不可回沾第二次的遊戲規則現在幾乎變成新世界區吃串炸的鐵律啦!我們昨晚吃的店家也是這樣規定喔!

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🔺我們到的時候大概上午快10點半,排隊人潮一直沒停過,掙扎好久,還順便在旁邊吃個章魚燒後,趁人好像少一點,趕緊加入排隊的行列吧!

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🔺今天天氣看起來很好,但只要陽光沒曬到還是冷吱吱啊!

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🔺門口有大型的菜單,等待時可以先想好待會要怎麼下手!而在經歷大約20分鐘的排隊也終於輪到我們啦!

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🔺店裡看上去都是吧台邊的位置,大概有52位左右!在日本最喜歡在吧台區用餐,可以一邊欣賞廚師精湛的手藝!

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🔺大衣可以掛置在後方架子上!大概是串炸店的原因,裡面油煙味其實有些重喔!

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🔺油煙味中帶著滿滿食物的香氣,趕緊來點餐吧!這裡一入座就會給你一個QR碼,可以直接用手機點餐~

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🔺不過依然保有紙本的菜單喔!但是可惜只有日文,建議在外面排隊等待時可以先上網搜尋翻譯看看啦~【官網菜單連結

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🔺串炸單品品項很多,如果有選擇困難或是懶得翻譯的人可以直接點套餐。這裡有三種最有名的套餐,分別是

新世界套餐-15樣、通天閣套餐-12樣、鏘鏘套餐-9樣,這三種套餐都有附店裡有名的土手燒(一品どて焼き)

不過我就是想要假會單點XD!(其實就是線上點餐時亂點一通)

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🔺上餐速度超級快的~不一會熱騰騰的串炸就上桌啦!

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🔺滿滿串炸看了就超爽的!

我們總共點了 牛橫隔膜肉(牛ハラミ)260円、正宗炸牛肉串(串かつ)130円、雞皮130円、牡蠣(カキ)260円、起司(チーズ)130円、番茄(とまと)130円、培根(ベーコン)200円、年糕(もち)130円、雞軟骨(やげん軟骨)200円、伊比利豬(ベジョータ)320円、土手燒(一品どて焼き)400円、高麗菜(きゃべつ)100円、生啤大杯888円、酎ハイ キウイ奇異果沙瓦 490円~~

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🔺除了雞皮和雞軟骨外,其餘每個麵皮一裹都長的好像啊XD

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🔺這裡還有附胡椒粉、七味粉、鹽巴!

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🔺雖然這裡號稱不能二次沾醬,不過~咦!沾醬怎麼變成瓶裝啦~直接澆在串炸上就行啦!看來過去傳統的吃法也隨著時代改變了呢!

它們家的串炸皮衣很薄,可以吃的出來都是現炸的,外皮很酥脆,口感極好,雞皮、雞軟骨都脫油的很徹底,吃起來完全不會油膩,好吃!而肉類的部分表現都很有水準,感覺不用特別點貴的部位XD不過我們今天最愛的反而是其他像是番茄、培根之類的,炸的味道相當突出,在台灣也反而較少吃到這樣的口味呢!

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🔺土手燒裡面有蒟蒻加牛肉角邊肉,加上一些牛筋,滷的非常到味,口感軟嫩,口味偏甜,不鹹!超級好吃啦!

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🔺搭配高麗菜又是另一種風味!

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🔺這裡高麗菜一份100円,超級甜又脆,在串炸店裡整個百搭又解膩!是靈魂般的存在!

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🔺一定要乾杯一下啦!

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🔺12本串炸加上一杯大杯生啤、一杯奇異果沙瓦,本餐帳單:5,284円

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🔺整體來說,這家『串カツだるま達摩串炸-通天閣店』對於本來就愛吃炸物的我,這裡根本天堂!雖然每個串炸裹了麵衣後都長的一樣,但每吃一口都像開盲盒一般充滿驚喜,這次點的也都讓我們覺得好好吃啊~來到大阪一定要來嚐嚐這道地的排隊美食喔!

店家資訊

📍營業地點:大阪市浪速区恵美須東1-6-8

⏰營業時間:週一至週日 11:00~22:30【12月31日、1月1.2.3日10:30開店】

☎聯絡電話:06-6643-1373【不可預約】

🔍店家官網:串かつだるま

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