日本仙台美食『たんや善治郎-牛たん通り店』是仙台車站三樓“牛たん通り”排隊人潮相當洶湧的牛舌名店之一！迷人的口感與炭火烤炙的香氣，讓店門口隨時都是滿滿的排隊人潮，整個超人氣！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『たんや善治郎-牛たん通り店』是JR仙台車站3樓的牛たん通り內四大牛舌名家之一！每到用餐時刻，門口也不意外的都會湧現一群排隊的人潮！
🔺而牛たん通り內的四大牛舌名家分別是“喜助”、“利久”、“善治郎”以及“伊達”，不管是哪一家，在用餐尖峰時間基本都需要排隊！而這次來仙台站轉車順便覓食的時候，就『たんや善治郎-牛たん通り店』排隊排的特別長！眼看著還有點時間，想說哪次來還不是要排，擇日不如撞日！馬上給他加入隊伍排起來XD
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🔺店內空間不大，座位有限~但翻桌還算快，我們等了大約40分鐘以後，也終於如願入座啦！
🔺店家完整菜單【2025/02】除了牛舌以外，也有販售牛腩排、咖哩、小菜等！甚至便當也有販售~
🔺酒水部分不僅有無酒精飲料，也有清酒、啤酒甚至紅酒等~品項蠻豐富的！
🔺除此之外，他們也已有販售伴手禮禮盒，而且滿額還能全國無料宅配！
🔺上菜速度也很快，點完五分鐘左右就上齊啦！難怪翻桌率這麼好啊~
🔺我們兩份點的全都是定食~定食部分隨餐也會附上麥飯、以及鮮美的牛尾湯~
🔺而這個略帶稠感的應該是山藥泥，也是定食附加的！看旁邊的人都是加點醬油攪拌食用，那就有樣學樣吧XD
🔺牛たん極太定食 5本 $3025円，吃牛舌當然要吃厚切的！所以起手式就要先來個“牛たん極太”！
🔺他們家的厚切牛舌跟其他幾家的切法有點不同，其他三家的都是斜刀，而善治郎的極太是正刀切，所以吃起來從頭到尾口感都很一致！比起斜刀的前後薄、中間厚來說，善治郎的切法我個人比較喜歡！
🔺來點搭配隨盤附的南蠻味噌，搭配炭香四溢的Q彈牛舌，實在相當好吃啊！
🔺牛たん極太4本・ソーセージ2本 $2860円，另一款我們點的是“牛たん極太”搭配“牛舌香腸(ソーセージ)”~
🔺牛舌香腸部分還會附上芥末籽醬，吃起來有種結合德式香腸的脆感與傳統香腸的肉感的感覺，表現很不錯，還蠻新奇的XD
整體來說，『たんや善治郎-牛たん通り店』不僅口味不錯，這極太牛舌正切的厚實口感更是深得我心！但善治郎算是四家裡面排隊排的最兇的，想吃的話可要付出些排隊的耐心喔~~
【店家資訊】
📍營業地點：〒980-0021 日本宮城縣仙台市青葉區中央1丁目1番1號【JR仙台車站3樓 牛たん通り】
⏰營業時間：週一至週日10:00-21:30
☎聯絡電話：+81 227225081
🔍店家官網：仙台伝統牛タンのたんや善治郎
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