苗栗市美食『范家宴客家餐廳』是苗栗非常知名的客家餐廳！這次父親節期間也推出了期間限定的合菜餐點！不僅盤飾大氣非凡，燜筍冰糖釀控肉、梅菜醬汁蒸鮮魚、養氣牛蒡燉雞盅等餐點口味更是道地好吃！除了內用以外，合菜也提供外帶自取服務！父親節就帶著默默支持著一家的爸爸來享受一頓吧~~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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※特別活動※
無論贈品贈罄與否，8/4前只要撥打電話到范家宴客家餐廳，告知店家是看到【傻蛋夫妻生活札記的文章】並訂位成功，用餐當天店家一樣會提供早鳥預訂禮「芋醇香300ML」(10人席以上限定)，預定外帶的朋友還會加碼享有送「芋香糕」的優惠！
台中姊妹店【范頭家客家餐廳-機捷特店】也適用喔
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🔺『范家宴客家餐廳』是苗栗在地相當有名氣的一家客家餐廳，一旁臨近“貓裏喵親子公園”以及苗栗人的信仰中心“玉清宮”！吃飽後也都可以順路在附近走走逛逛、散散步呢~
🔺店家前備有停車場，而且腹地蠻大的，停車部分完全不是問題~~
🔺餐廳內主要以十人宴會桌為主，桌次多且動線寬敞！但如果平日想到訪用個餐的話，就算人少少的一、兩個人想來簡簡單單的用個餐也沒有關係！不用因為桌子大而有心理負擔啦XD
🔺除了開放空間以外，在餐廳的後面還有12人、16人桌的包廂，如果有比較大型的家庭聚會或工商聚餐不喜歡被打擾的話，這邊就相當適合，隱蔽性蠻不錯的喔~
🔺餐廳的角落提供各式的酒水選購！【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺店家完整菜單【2024/07】除了合菜以外，其實這邊還有單點菜色可以點選，平時來這邊簡單吃個便飯、聚餐一下也很不錯！
🔺而且很難得的還有英文菜單，我也稍微撇了一下，整體翻的蠻好的耶，就算帶外國朋友來朧ㄟ通XD
🔺除了單點以外，店家有4,800元-13,800元的合菜料理可供預定，如果席中有吃鍋邊素的人，也另備有600元的單人素食套餐！
🔺針對父親節檔期，店家除了推出限定的10人、16人合菜以外，還有推出早鳥優惠！雖然是限時又限量，但本篇店家把時間特別延長！而且說是看到文章來預定的，只要在8/4前，店家就算名額已經滿了都還是會送！
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🔺這次就帶著老爸來享受一波啦XD
🔺芋醇香【早鳥預訂禮】，這支就是早鳥預定送的禮物，這可是苗栗公館在地釀造的蒸餾酒！而且這支還有榮獲“比利時布魯塞爾世界烈酒競賽”的金質獎喔！妥妥的苗栗之光啊~~
🔺花煉黃金捲捲【早鳥用餐福利】，這一顆顆金燦燦的花煉黃金捲捲，外面淋上滿滿的煉乳，口感甜脆甜脆的~看起來超吸引人的吧！如果在7/27~8/2以及8/5~8/7，指定時間用餐的話，每人即會免費贈送一顆喔！
🔺和風蔬果淋淡菜 $780(外帶價)， 首先登場就是盤飾、內容都超澎派的開場涼菜，份量相當實在！
🔺這上面塞滿了各式的生菜與水果，以及夾著檸檬片的紐西蘭淡菜！上桌後，工作人員也會協助在生菜上淋上芥末子和風醬，並加上少許的紫蘇梅，口感整個非常的清爽開胃~~
🔺蛋酥鹹豬肉米糕 $820(外帶價)，米糕也是客家菜裡面的經典項目之一！不僅糯米香糯Q彈，上面還搭配了蛋酥、溫體鹹豬肉以及經典的韭菜櫻花蝦！口感豐富又有層次，很好吃耶~~
🔺鴛鴦極致美雙拼(客家小炒/酸拌鴨肉) $750(外帶價)，這個雙拼十分的有特色！不僅有代表客家菜靈魂的客家小炒，還搭配了一道酸甜可口的特色酸拌鴨肉！口味也不會太極端，不論是單吃或是配飯都很不錯！
🔺燜筍冰糖釀控肉 $900(外帶價)，這道肥而不膩的控肉，絕對是我這次全部菜色裡心目中的MVP！
🔺不僅控肉肥而不膩，而且在白飯上蓋上一塊控肉、來上脆口的燜筍，最後一定要再淋上一匙滷汁！油亮油亮又鹹香好吃~整個讓人一碗接一碗啊！
🔺客家鹹鳳梨鮮鮑 $980(外帶價)，這道是在新鮮的鮑魚上，加上店家以關廟二號鳳梨、黃豆薣來醃製的鹹鳳梨醬並搭配冬瓜醬來蒸煮製成！
🔺不僅口感脆彈，入口還帶著濃郁的果香~而且沒想到和中間的客家粄條一起吃可以這麼搭啊XD
🔺梅菜醬汁蒸鮮魚 $700(外帶價)，這道蒸魚相當用心！用的是金目鱸魚，不僅口感嫩且沒有土味，上面還蓋著超香的梅干菜~梅干扣肉吃過，扣魚沒吃過吧XD別有一番風味的呢~~
🔺陶盤老酒煨海蝦 $850(外帶價)，蝦子也是合菜上的常客！難得終於可以看到鹽焗蝦以外的品項啦XD
🔺而這蝦是使用新鮮的海蝦，經過一些爆香手續後以老潭紅露酒來提升香氣！不僅口感Q彈，而且酒香入味，口味很可以耶！
🔺養氣牛蒡燉雞盅 $880(外帶價)，這鍋雞湯實在超級霸氣~~超大一盅湯裡面塞進了一整隻雞！不僅雞肉口感鮮嫩入味，而且湯頭也非常清甜好喝~是個十分補元氣的湯品呢！
🔺季節時蔬拌雙味(涼拌沙拉龍鬚菜/肉絲福菜龍鬚菜) $580(外帶價)，龍鬚菜是在客家餐廳很常見的一個品項，而這道更是直接把最經典的“涼拌沙拉龍鬚菜”與“肉絲福菜龍鬚菜”同台登場！而且龍鬚菜的部份處理的相當不錯，不論是哪一道，口感都非常脆嫩不老！蠻不錯吃的~~
🔺合菜最後，店家會準備這道“客家甜湯饗招待”作為餐點的收尾~不僅綠豆、紅豆、薏仁、紫米燉煮的都相當不錯，甜度調的也非常剛好！最重要的是這仙草凍使用的是紅骨仙草以及咸豐草共同熬煮而成，性屬溫，對於女性朋友可是相當的滋補呢！飯後來一碗整個完美收尾！
🔺最後為勞苦功高的老爸舉上一杯啦！乾杯~~~
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整體來說，『范家宴客家餐廳』這次的父親節合菜不僅相當大氣，而且口味、品項也十分別出心裁，不會有一般合菜餐廳那種千篇一律的感覺，父親節帶爸爸來這邊享受一頓我覺得很可以耶~~
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無論贈品贈罄與否，8/4前只要撥打電話到范家宴客家餐廳，告知店家是看到【傻蛋夫妻生活札記的文章】並訂位成功，用餐當天店家一樣會提供早鳥預訂禮「芋醇香300ML」(10人席以上限定)，預定外帶的朋友還會加碼享有送「芋香糕」的優惠！
台中姊妹店【范頭家客家餐廳-機捷特店】也適用喔
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【店家資訊】
📍營業地點：苗栗市玉清一街1號
⏰營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:00
☎聯絡電話：037-370688
🔍店家官網：范家宴-客家餐廳
🔍店家IG：范家宴客家餐廳(@bossfanyen)
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**本文感謝“范家宴客家餐廳”邀約！內文為真實感受分享！**
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