苗栗後龍美食『後龍外埔油蔥餅店』是一間超溫馨的隱藏版在地早餐店！招牌的油蔥餅、炒飯以及各式、中西式早餐，簡單的外觀沒想到品項還蠻豐盛的呢！而且比較忙的時候，鄰居們還會自發性的上前幫忙呢XD文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家是我們在走訪附近的“外埔無名炸粿”時在Google地圖上順帶發現的一間早餐店！剛好炸粿的品項也比較簡單，而且這邊也是步行就可以到的距離，所以吃完炸粿以後就直接銜接出發XD
🔍延伸閱讀：【苗栗後龍。美食】『外埔無名炸粿』超隱藏版古早味蚵嗲！營業超過80年的超級老店！
🔺店家沒有招牌，而且小小的平房，不太顯眼！而它的相對位置就在“外埔合興宮”往前不到兩百公尺的地方！
🔺店內環境簡單且空間很小，但勉強還是塞的進幾張桌子！不過店內油煙味相當重，畢竟鄉間古樸小小早餐店咩~如果不能忍受油煙味的，建議考慮外帶喔！
🔺由於老闆娘患有脊髓灰質炎(就是俗稱的小兒麻痺症)，所以行動比較不方便，而街坊鄰居也都會自發性的幫忙送菜，甚至協助包裝等，感覺的到滿滿的人情味耶！
🔺來這邊吃早餐的基本都是在地人，大家都熟門熟路的！甚至老闆娘忙不過來的時候，客人還會自己上手製作自己的餐點呢XD而這邊除了老闆娘需要回診的時間會比較早關門，或是真的有逼不得已的事情以外，基本都是沒有休假的喔！
🔺如果比較趕時間的，這邊也有準備好簡單的早點，可以不用等餐，一拿就走！
🔺雖然小小一間，但店內的品項還蠻多的喔！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺而且由於近期蛋價飆漲，但老闆、老闆娘表示換菜單太麻煩，所以菜單上有蛋的品項都直接加上5元就是目前售價，未來蛋價回穩的話，把這張撕掉就搞定了，也是蠻有想法的呢XD
🔺這次就給他點上一些老闆娘的拿手好菜來品嚐品嚐吧！
🔺珍奶(小) $25，這是點餐過後看到的，沒想到這小小的店還有賣珍奶呢！不得不說，奶茶的口味還算不錯，就是一般早餐店的標準奶茶口味！但這珍珠…下次點奶茶就好XD
🔺豬排吐司 $50，豬排吐司口感蠻香嫩的！裡面的但也可以選擇不要這麼熟，略略流著蛋液的口感，整個味道也還不錯！
🔺沙堡 $50、豬肉堡 $65，這兩個是用大亨堡的外皮來包裹餡料，而沙堡是鹹豬肉內餡，洋蔥的部分喜歡吃生一點的也可請老闆娘不要加熱直接塞！而豬肉堡裡面是使用煎的焦香的蒜片與三層肉！兩者相比之下，我會更愛豬肉堡那肥油煎的焦香的味道，口味還蠻吸引人的呢！
🔺煎餃 $60，煎餃也是老闆娘親手製作的！一份有十顆，份量還不小呢！
🔺而這煎餃內餡主要是韭菜和豬肉餡混合，調味部份蠻不錯的！
🔺加點醬油膏、加點辣，口味很不錯！
🔺油蔥餅 $55，而這全手工製作的油蔥餅也是老闆娘的招牌之一！
🔺外皮煎的酥脆的油蔥餅，裡面包著蛋、絞肉，不僅香氣與口感逼人！再加上最關鍵的九層塔、辣椒！整個錦上添花啊~~
🔺鹹豬肉蛋炒飯+半熟蛋 $65+15，這個也是我這次最最最中意的一個品項啊~~可能因為是在鐵板上翻炒，所以香氣比想像中更加濃厚迷人！
🔺炒飯的口感也是粒粒分明，加點甜辣醬甚至加點辣，而且必須再加上一顆半熟蛋！那蛋液混合著炒飯一口下去，那滋味真的是讓我相當愛啊~~~
整體來說，這間『後龍外埔油蔥餅店』的口味都屬於比較偏重，但很合我胃口的口味！這次下來除了珍珠差強人意以外，其他都比一般早餐店優秀不少！如果有到外埔這邊的話，蠻可以找個機會來吃看看這相當有在地感的早餐店喔！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗縣後龍鎮外埔里16鄰13之4號
⏰營業時間：週一至週五05:30-11:30，週六、日05:30-12:00 (不定休)
☎聯絡電話：0932-527396
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