【台中水湳市場。懶人包】13家水湳市場美食蒐集！最接地氣的傳統大型市場美食蒐錄！

台中水湳市場是台中非常大規模、十分接地氣的傳統市場！而這個市場不僅是買菜、買生活用品的集中地，更不乏許多美食藏身於此！就跟著我們來看看有什麼好吃的藏在這吧！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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台中的『水湳市場』可以說是台中相當接地氣，並且正好橫跨於西屯與北屯的傳統市場之一！雖然『水湳市場』沒有一個區域性的標準範圍，但約定俗成的範圍大約落在中清路與大鵬路為主，向外延伸至四平路、水湳路、中平路、中清西二街等，在台中的傳統市場來說，算是相當的大！當然這邊也藏著不少美食，就來跟著我們一起吃上一輪吧！持續更新中…

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【集瀧塘豆漿】

這家『集瀧塘豆漿』也是水湳市場超夯的一家傳統中式早餐，由於他們家的口味一直以來都受到大家的青睞，所以打從開店基本都有人潮不斷湧入！

店內品項基本都列在上面，如果餐台上剛好沒有想吃的，可以跟櫃台點餐！但也由於排隊的人很多，所以下手的時候一定要盡量快狠準，不然後面的人可是會直勾勾的看著你“表演猶豫”喔~XD

他們家整體表現都不錯，尤其“甜酥餅”、“蔥大餅”，這兩樣口味更是深得我的喜愛，讓人特別的有記憶點！下次如果有來水湳逛街或買菜的話，這家蠻可以順道給他來上一頓的呢！

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延伸閱讀：【台中北屯。美食】『集瀧塘豆漿』好吃涮嘴人潮多！水湳市場超人氣傳統中式早餐！

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【梁嫂炒麵】

這家『梁嫂炒麵 肉燥飯』絕對是水湳市場這數一數二夯的小吃店！上次來的時候沒發現他們星期天公休所以撲了個空~這次特別閃過週日，給他來上一頓！

他們的口味在同類小吃中，整體屬於中等偏重但不死鹹的口味，很討我喜歡！雖然歷經了幾次漲價，但價格我覺得依然很實惠！早上或中午給他簡單來上一頓就相當滿足~~

尤其是“綜合湯”更是招牌中的招牌！豬骨湯和青菜一起熬煮，而且整個青菜都已經熬化，呈現綠色狀，口感非常濃厚好喝，配料也無敵多！再搭配一碗炒麵，整個高分給過！

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延伸閱讀：【台中西屯。美食】『梁嫂炒麵 肉燥飯』口味好吃料實在！水湳市場超人氣傳統小吃！

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【BOK麵店】

這家『BOK麵店』也是我之前PO了隔壁的“梁嫂炒麵 肉燥飯”之後，網友推薦的一家小吃店！由於梁嫂的光芒真的太閃耀了，所以我竟然沒注意到這家就貼在隔壁而已啊XD

其中又以“爌肉飯『和帶點客家風味的“炒麵&米粉”最討我喜歡！再加上一點辣椒，整個又香又入味，很是涮嘴~

口味整體都很順口好吃，份量也很實惠~而且不論內用或外帶，就算人很多的時候，流程也很順暢不混亂，工作人員也非常親切！如果有來水湳覓食的話，這家還蠻可以給他來上一頓的喔！

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延伸閱讀：【台中西屯。美食】『BOK麵店』在地古早味！水湳市場的超人氣小吃店！

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【清豐冰菓室】

這家『清豐冰菓室』是水湳市場內超過40年的超級老字號老店！尤其是夏天的時候，生意更是特別的好！

雪捲也是他們家招牌冰品之一，綿密的雪花搭配煉乳以及酸酸甜甜的芒果！而且還附上一顆梅子~整個就是夏天的味道~~

而我們每次來水湳逛街，只要經過這家店，必定會來上一杯清涼解渴的酸梅冰沙消消暑呢！這個我們超愛~~

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延伸閱讀：【台中西屯。美食】『清豐冰菓室』水湳市場老字號冰店！雪捲、冰沙都好清涼涮嘴~~

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【黑冠炸雞】

這家『黑冠炸雞』絕對是水湳市場內一等一的超人氣炸雞！

每次開攤就吸引眾多人潮爭相到訪！不僅全品項現場現炸，而且口感酥脆又多汁，就算放涼了也沒有油耗味！

本來想說大鍋炸的炸物，火侯可能不太能控制，但沒想到炸得相當不錯！不論是雞腿、雞排、雞翅，表現都很出色~

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延伸閱讀：【台中西屯。美食】『黑冠炸雞』水湳市場超人氣炸雞！現場現炸，新鮮出爐！就連冷了都好吃！

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【林師傅正宗萬巒豬腳】

這家『林師傅正宗萬巒豬腳』是我們在水湳市場走跳時無意間發現的一家萬巒豬腳專賣店！雖然店的位置屬於水湳市場比較外圍、人比較少的地方，但他們可是在這邊已經深耕了30餘年的了呢！

他們家最招牌的萬巒豬腳口味香順、肥而不膩！除了切盤以外，也有用秤重或是禮盒的方式販售，當成伴手禮品也還蠻可以的呢XD

而除了每天新鮮現宰現滷的豬腳以外，攤位上也有一些滷味販售，很適合買回家給餐桌加個菜！

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【巧味包子饅頭】

這家『巧味包子饅頭』也是水湳市場內頗有名氣的一家包子饅頭店！每天從早上五點就開始出籠，一路到收攤都持續有人潮上門購買~

攤位上擺的基本是以“包”為單位，但如果不想要這麼多，也可以直接用單點的喔~

他們口味、口感表現都蠻不錯的！這次買的五種，每樣都很討人喜歡~是個會讓我想多買一些回家擺著慢慢吃的口味呢！

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【頂記東坡蛋黃鮮肉包-水湳店】(已歇業)

這家『頂記東坡蛋黃鮮肉包-水湳店』是原本在“一點利市場”就很有名的、經營超過三十年的包子饅頭老店！而這家就是他們的水湳分店啦！

店內的品項還不算少，而且除了常態的包子饅頭以及招牌的蛋黃鮮肉包以外，他們還有包子禮盒耶！還蠻特別的呢XD

他們家的招牌絕對是這顆“蛋黃鮮肉包”，相比其他品項或其他一般包子饅頭店來說，算是相當有記憶點的口味！如果有機會的話，還蠻可以買幾顆來嚐嚐鮮的喔！

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【老蔡上海生煎包-水湳店】

『老蔡上海生煎包-水湳店』是水湳市場旁的一家老字號小吃店~目前除了水湳店以外，西屯區的中美街口也有另外一家直營門市喔！

店內的煎餃、水煎包都是當日現包、現場製作~在一旁看工作人員製作的過程也是蠻有趣的呢XD

不論是招牌的生煎包或是煎餃，表現都很不錯，是一個會讓我想要再次回購的口味！尤其是易於保存的生煎包，買個幾顆回家冰，隔天拿出來炊一下當個簡單的早餐也蠻可以的耶！

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【正芳味大腸包小腸】

『正芳味大腸包小腸』是我們從停車場走過來時經過的一家小攤位~遠遠的就可以聞到香噴噴的味道，必須給他來一份啊XD

如果現場點餐，基本都會等上一段時間，如果不耐久候的話，也許可以考慮先用電話點餐自取，也蠻是方便的喔~

像我們這種甚麼都想吃的，當然要給他來一個套餐，搭配旁邊附上的蒜頭、洋蔥等配料，整個還蠻涮嘴的呢！

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【水湳四平蚵嗲】

這家『水湳四平蚵嗲』位於水湳郵局旁，所以也被人稱為“水湳郵局旁蚵嗲”！也是在水湳市場走跳的我們持續有再注意的一家小店！由於他基本都是中午時間才開攤，所以這天為了來吃他，也刻意睡的晚一點才出門啊~哈哈XD

他們家所有的炸物都是現點現炸，甚至蚵嗲、肉嗲都還要現做！而且在行前，我們就知道需要一段等待的時間~所以我們早有心理準備啦！我們在前面有一個客人的情況下，大約等了15分鐘，其實也不算太久，這個時間也給大家作為等候的參考啦~

不論是招牌的手工肉捲、蚵嗲或是甜米糕、韭菜捲等，都很不錯！尤其是我最愛的這個紅糟燒肉，有來的話其他可以都不要，但這個絕對要給他點上一份！好吃啊~~~

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【水湳台中肉圓】

這家『水湳台中肉圓』位於水湳市場週邊的四平路上，旁邊緊鄰清平公園~是一家附近居民常常光顧的肉圓店！而且上餐速度極快！基本上點完秒出，完全沒有一絲等候時間~

他們家的肉圓當然就是絕對的招牌啦~而且目前還有買五送一的優惠呢！

他們家肉圓皮很Q而且肉很大塊~整體還不錯！雖然和必比登的“台中肉員”師出同門，但其實還是吃得出差異！不過整體還是OK~不錯吃啦！

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【富貴春北平烤鴨】

這家『富貴春北平烤鴨』應該算是水湳市場這邊老字號的烤鴨店了，而且據說這家之前本來是燒臘店，後面才轉而專賣烤鴨的呢~

店家的烤鴨都是用傳統炭火烤炙，一隻隻的展示在台前，還蠻誘人！但附近非常不好停車，建議訂好再來拿會比較輕鬆！

口味表現算是均質不錯！肉質可以、炒鴨架也很入味，除了稍微難停車一點以外，整體都算是可圈可點~我個人覺得蠻不錯吃的呢！

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【市場資訊】

中心地點：台中市西屯區中清路二段189巷57號

營業時間：各店家不同

聯絡電話：各店家不同

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