台中南屯美食『成功臭豆腐』是遊玩彩虹眷村時很多人會到訪的臭豆腐小吃店！而除了招牌的臭豆腐以外，也有麵線、湯品與小菜，簡簡單單就吸引的許多人潮，尤其是假日，更是座無虛席！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『成功臭豆腐』是彩虹眷村附近的一間人氣小吃店，不論什麼時候，店內都有不少的人潮！
🔺但店內沒有冷氣，特別像我這種不耐熱的…大熱天的在這邊用餐其實相當的吃力啊~
🔺內用和外帶有不一樣顏色的點餐單，點餐時要稍微注意一下，不要搞混了喔！
🔺餐具、醬料等也都成列在旁邊，使用完也要記得要拿回來放，方便下一個使用者！
🔺而店家有一個蠻特別的規定，在這邊是不能拍照的！特別問了一下，店家表示拍自己的可以，但其他的就不能拍，包含環境、製作餐點過程等，所以我們就簡簡單單介紹一下吧~
🔺店家完整菜單【2023/08】店家品項簡單，除了招牌臭豆腐以外，也有麵線、湯品與小菜可以點選！
🔺過去店家好像內用有專用餐具，但這次到訪全都改成外帶餐盒~
🔺綜合湯 $40，湯品口味蠻清爽的，裡面有粉腸、隔間肉、豬血等配料，還蠻豐富的！
🔺粉腸 $55，他們家的粉腸也處理的不錯，口感Q彈且不苦，上面也會加一些薑絲調味~
🔺大腸麵線 $55，麵線部份口感與口味也相當順口，勾芡的剛剛好，料也給的算很大方！看過去的照片好像會給香菜，但這次沒看到就是了，如果吃香菜的，也可以再跟老闆確認一下！
🔺臭豆腐 $55，最後就是這最招牌的臭豆腐啦！而臭豆腐當然必須要給它加點辣醬才行啊~
🔺上面也會鋪上滿滿的泡菜與小黃瓜絲，但老實說，這泡菜和小黃瓜完全沒有入味，就像現殺就丟進來一樣，水味特重，完全沒有靈魂可言啊…
🔺但平心而論，這臭豆腐外皮有薄薄一層的酥感，口感多汁，而且是有臭豆腐特有香氣的那種，單就臭豆腐來說口感與口味都還不錯！就是這泡菜真的太慘了一點，蠻可惜的~
整體來說，這家『成功臭豆腐』除了泡菜以外，其他的口味其實都還不錯！如果來彩虹眷村遊玩的話，要是當下不需要排隊，其實也算是一個可以順便品嚐、果腹一下的小吃！但如果要專程的話，我覺得大可不必…
【店家資訊】
📍營業地點：台中市南屯區忠勇路7號
⏰營業時間：14:30-19:30 (每週日、一公休)
☎聯絡電話：0963-261006
🔍店家粉專：🈚
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