【台中潭子。美食】『炭吉烤鴨』沒預訂吃不到！低調的超香炭烤烤鴨專賣！

台中潭子美食『炭吉烤鴨』是潭陽國小對面的一家低調烤鴨專賣店！不僅片鴨香嫩好吃，炒鴨骨也是鹹香入味有夠涮嘴！但由於店內人手有限，想吃的話建議先打電話訂會比較不用等喔~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺這家『炭吉烤鴨』也是待在我口袋名單內有陣子的烤鴨專賣店！上次特地跑一趟，結果沒注意時間，剛好遇到每個月一次的週日公休~直接花式撲空！這次總算成功補衝啦XD

🔺由於店內空間、人手有限，所以出餐速度比較受到限制，現場等真的會等很久很久～所以建議事先打電話預約，老闆會直接告訴你可以幾點來取餐喔！

🔺為了烤鴨燃燒溫度的穩定，店家主打用精煉炭烘烤！一隻隻油亮亮的烤鴨是不是超迷人的~~

🔺想說買半隻而已，應該還好~所以我們一開始也沒想到要等這麼久，本來還準備直接到現場等餐！但沒想到前面竟然排這麼多人~~寫完預訂單後，乾脆直接先回家休息，時間到再過來拿啦XD

🔺店家完整菜單【2025/10】除了經典的一鴨兩吃，還可以選擇整隻剁盤～若炒鴨架想吃得更澎湃，還可以加點高麗菜！

🔺一個多鐘頭後再回到現場，香噴噴的烤鴨就如期到手啦！

🔺馬上回家準備好，來個香噴噴的烤鴨饗宴～光是擺盤看起來就很誘人！

🔺首先登場的是他們家炒鴨架！我們還加點了一份高麗菜，整體風味和口感更加豐富、有層次！

🔺鴨架上保留了不少肉，吃起來鹹香夠味、非常順口，鴨肉也很嫩！辣度部分也可以調整，如果平時有吃辣習慣的，建議直接從中辣起步~我們點的小辣有點太微微XD

🔺餅皮部分跟一般常見的荷葉餅不同，屬於比較Q彈、油潤的那種，延展性很好，撕開時不容易破，包起來超方便！

🔺片鴨的皮口感略帶酥脆，肉質也很嫩~表現算是蠻讓人有印象的！

🔺配甜麵醬、蔥段，將片鴨包入餅皮裡，一口咬下～香氣在嘴裡大爆發，蠻不錯吃的耶！

整體來說，『炭吉烤鴨』不僅烤得香氣十足、鴨肉嫩又多汁，吃起來完全不油膩、也不會膩口~連炒鴨架也鹹香夠味下飯～如果哪天突然嘴饞想吃點不一樣的，我覺得這家真的可以列入名單，買回家全家一起嗑也很可以喔！

【店家資訊】

📍營業地點：台中市潭子區潭陽路20號

⏰營業時間：10:30-19:00 (每週一、每月第二個禮拜日公休)

☎聯絡電話：04-25367547

🔍店家IG：炭吉烤鴨(@jean19821205)

🔍店家粉專：炭吉烤鴨

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