台中西屯美食『津香鍋盔』是逢甲夜市裡很夯的小攤販之一！不僅口感香酥薄脆、鹹甜口味都有，而且不論熱食或放冷時的口感也都各有特色~是個蠻值得嚐鮮的地方傳統小吃喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家『津香鍋盔』也是逢甲商圈內很熱門的小吃之一，只要看到他們，旁邊基本都是在等待著鍋盔餅出爐的民眾~
🔺而相傳，這鍋盔餅也是東漢時期，張飛率軍駐扎荊州一帶，由於當時軍餉難以下嚥，所以張飛逐命將軍把軍糧以水和在一起，揉成麵糰以後貼在烤燙的鋼盔內側，再加上各種調料以後製成的一種好吃、耐嚼且管飽的軍糧！張飛當時也將其命名為“鍋盔”~慢慢的轉變為湖北荊州一帶的傳統民間小吃！實在沒想到，這東西原來已經有千年的歷史了啊！
🔺從揉麵開始到完成，全都是現場現點現做~所以在點完餐人沒有特別特別多的情況下，都需要大約十來分鐘的等待時間喔！而這的旁邊剛好就是“大麻粉圓-創始店”，去吃一杯回來差不多剛剛好XD
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🔺不論是想吃鹹的或甜的這邊都有！甜的口味看起來都蠻正常的，但鹹的口味看起來真的都還蠻讓人好奇的耶~【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺不囉嗦，一鹹一甜直接給他點起來！
🔺紅豆沙鍋盔 $50，這鍋盔餅真的是有夠大的，裡面鋪的紅豆也不會過於甜膩！而且熱的時候口感脆脆的，冷的時候帶有點韌性，比起熱騰騰的，我個人其實更愛冷的時候的口感喔！
🔺怪味鍋盔 $60，所謂的怪味就是肉餡加上白糖，雖然這兩個看起來都正常正常的，吃起來不難吃甚至還不錯，但一入口的確會有一種名字取的很好的感覺XD
🔺如果點鹹的，還可以加辣喔！如果有吃辣的也推薦給它加上一點，口味層次更豐富呢！
整體來說，『津香鍋盔』不論是口感、口味都還蠻有特色的！而且這個品項在其他地方也比較少見，如果有來逢甲的話，這個也絕對是個可以買來嚐嚐鮮的不錯小吃喔！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市西屯區文華路3-3號
⏰營業時間：16:30-23:55 (每週一、二公休)
☎聯絡電話：0982-228439
🔍店家IG：津香鍋盔(@jingxiangguokuei)
🔍店家粉專：津香鍋盔
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