旅遊途中有行經日本仙台駅的話,那位在3樓的“牛たん通り”是一定必訪的美食街之一!其中的牛舌四大名店“利久、伊達、善治郎、喜助”更是這條街重點中的重點,而且每一家都各有擁戴者,也幾乎都要排隊!去了日本幾次,也終於把這四家都蒐集完啦~在這邊也跟大家分享一波!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺說到仙台,那迷人的炭烤牛舌一定是必吃的美食,沒有之一!而像我們這種觀光客,最容易接觸到的一定是位在仙台駅3樓的“牛たん通り”!
🔺而“牛たん通り”的四大牛舌名店,也全都各自有擁戴者,每次到了用餐時間,不論是哪一家基本都脫離不了排隊這件事!而我們也終於在多次飛日本以後,把這四大名家全都蒐集完啦!這邊就來跟大家分享一波!
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【牛たん炭焼 利久】
🔺“牛たん炭焼 利久”是日本炭烤牛舌品牌中相當具規模的一個品牌,在全日本目前加起來有過百間分店!也是這四家裡面品牌相對大的一家喔!
🔺我們這次點了一個厚切的定食以及一個單點,而且這是個3枚6切是裡面最小份量的!如果想要多吃一點,也有4枚8切、5枚10切可以選~但以過去經驗來說,份量最小的其實就超級飽了啊XD
🔺用炭火烤的脆嫩的牛舌搭配味噌,帶點辛辣的口味加上這脆度,整個相當可以~超討喜!
🔺而且點套餐的話,還會附上一個仙台名物“毛豆大福”!這也是其他幾家沒有的套餐組合喔~
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🔍延伸閱讀:【日本仙台。美食】『利久-仙台站店』超人氣炭燒牛舌!JR仙台車站的牛舌名店之一!
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【店家資訊】
📍營業地點:〒980-0021 日本宮城縣仙台市青葉區中央1丁目1番1號【JR仙台車站3樓 牛たん通り】
⏰營業時間:週一至週日 10:00-21:00
☎聯絡電話:+81 222143255
🔍店家官網:牛たん炭焼 利久
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【味の牛舌喜助】
🔺於1975年開業,頂著50年招牌的他們,也仙台牛舌的之名老店之一!
🔺這次特地點了一般厚度牛舌和厚切牛舌兩種來比較一下~雖然一般厚度的也相當好吃,口感Q彈味道香~但不得不說,牛舌還是要吃厚切的最讚的啊!
🔺而這牛舌整體的口味偏重非常下飯,且份量也相當多!若是一般食量的建議點個4枚8切再搭配白飯應該都很夠了!我們這次越級挑戰最大份,真的飽到天靈蓋去啦!不過因為實在很難得來一趟,當然還是要吃好吃飽才沒有遺憾啦XD
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🔍延伸閱讀:【日本仙台。美食】『味の牛舌喜助-JR仙台駅店』仙台車站牛舌一條通內四大炭烤牛舌名店之一!
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【店家資訊】
📍營業地點:〒980-0021 日本宮城縣仙台市青葉區中央1丁目1番1號【JR仙台車站3樓 牛たん通り】
⏰營業時間:週一至週日11:00-21:00
☎聯絡電話:+81 222215612
🔍店家官網:味 の 牛たん喜助JR仙台駅店
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【たんや善治郎】
🔺這家其實是我私心最愛的一家~也是四家店裡面排隊隊伍最兇的一家!
🔺他們家的厚切牛舌跟其他幾家的切法有點不同,其他三家的都是斜刀,而善治郎的極太是正刀切,所以吃起來從頭到尾口感都很一致!
🔺比起斜刀的前後薄、中間厚來說,善治郎的切法我個人比較喜歡!如果在撇除排隊的情況下,這家會是我的首選!
🔺來點搭配隨盤附的南蠻味噌,搭配炭香四溢的Q彈牛舌,實在相當好吃啊!
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🔍延伸閱讀:【日本仙台。美食】『たんや善治郎-牛たん通り店』厚切最高!仙台牛舌通排隊名店!
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【店家資訊】
📍營業地點:〒980-0021 日本宮城縣仙台市青葉區中央1丁目1番1號【JR仙台車站3樓 牛たん通り】
⏰營業時間:週一至週日10:00-21:30
☎聯絡電話:+81 227225081
🔍店家官網:仙台伝統牛タンのたんや善治郎
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【伊達の牛たん】
🔺這家也是我們最早最早在仙台吃的第一家牛舌!而這家最初雀屏中選的原因其實是因為在四家相比起來,這家排隊的人潮少那麼一滴滴~~畢竟當初要趕車,人潮太過份洶湧的我們可能吃不到啊!話雖說人潮比較少,但排隊依然還是免不了就是XD
🔺既然費盡千辛萬苦排隊進來,除了基本款的『牛たん定食』,當然還要點看起來最厲害的『極厚芯たん定食』!
🔺果真~五分熟的厚切牛舌,現烤後外脆內嫩,非常彈牙、有嚼勁,而這略偏鹹的口味也超級下飯,搭配上一杯冰啤酒就更讚啦!
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🔍延伸閱讀:【日本仙台。美食】『伊達の牛たん』仙台車站內知名牛舌!除了套餐外還有外帶的牛舌便當喔!
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【店家資訊】
📍營業地點:〒980-0021 日本宮城縣仙台市青葉區中央1丁目1番1號【JR仙台車站3樓 牛たん通り】
⏰營業時間:週一至週日 10:00-21:00
☎聯絡電話:+81 227155056
🔍店家官網:伊達牛舌本舖
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整體來說,這幾家牛舌的口味都相當不錯,差距並不算太大,而且價位其實也都差不多!但就口感部分來說,我個人會更偏愛全塊正切的“善治郎”多一點,不過如果沒有太過講究的話,建議哪家排隊短就哪家即可!而看著我們這跨越好幾個年頭的照片紀錄,比較舊的旅遊紀錄照片相比於比較新的,真的有點慘不忍睹啊~哈哈XD
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