台中烤鴨懶人包出爐！身為烤鴨控的我們，特別把這幾年在台中吃過烤鴨，一次蒐集整理起來！不論是片鴨、鴨架炒、三吃通通有，讓一樣熱愛烤鴨的大家，一起吃好吃滿！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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【美村路北平烤鴨】
🔺『美村路北平烤鴨』或叫“真好味烤鴨”，是美村路的一間超夯排隊烤鴨名店！
🔺店家僅憑一個招牌烤鴨、炒鴨骨，就讓每次假日大排長龍！整個超夯der~~
🔺他們家的炒鴨骨不得不說真的有夠香~不僅肉量很多，而且超級入味！如果有吃辣的也推薦炒個小辣，整個香~~
🔺片鴨或是週邊的甜麵醬、餅皮，表現都相當不錯~烤鴨一放、小蔥一擺，最後麵皮給它捲起來~那口味實在蠻不錯的！不難想像這家烤鴨店每天排隊的理由，但唯一比較缺點的就是停車部分真的有比較傷腦一點~建議騎車來或是車停遠一點比較乾脆喔！
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🔍延伸閱讀：【台中西區。美食】『美村路北平烤鴨』超夯一鴨兩吃！美村路最爆的烤鴨排隊老店！炒鴨骨、片鴨口味都一流！
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市西區美村路一段214號
⏰營業時間：週一至週日 10:00-19:00
☎聯絡電話：04-23022202
🔍店家粉專：🈚
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【真味北平烤鴨】
🔺『真味北平烤鴨』是相當有名、當地人都不陌生的老牌烤鴨店！而他們家一鴨二吃的迷人口味，不論是聚餐、節慶或是假日放縱，都是不錯的選擇！
🔺除了經典的一鴨二吃外，也可以選擇全炒或全剁～自由度滿高的！托離峰的福，半隻香噴噴的烤鴨很快就到手啦XD
🔺炒鴨骨的部分則是加入了九層塔和一點點辣椒一起拌炒，香氣十足、層次豐富，口味實在蠻討我喜歡的！而且還有不少人直接單買一整份炒鴨骨，就知道有多受歡迎了～
🔺片鴨吃起來外皮微酥、肉質香嫩，味道、口感都很可以～難怪總是吸引這麼多人排隊搶購～如果有機會，還蠻值得點個半隻來大快朵頤，享受一波的啦！
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🔍延伸閱讀：【台中太平。美食】『真味北平烤鴨』烤鴨老店！每逢假日必排隊的一鴨二吃烤鴨店！
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市太平區市民大道一段557號
⏰營業時間：10:30-19:30 (每週一公休)
☎聯絡電話：04-23954168
🔍店家粉專：台中太平-真味烤鴨
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【鴨香寶】
🔺『鴨香寶』是在地頗具人氣的烤鴨專賣店！片鴨皮酥肉嫩，包餅風味恰到好處，炒鴨則鑊氣十足、下飯又實在！這次因為怕他們生意太好訂不到，我們特地提早預約、提早到。結果到的時候連第一隻烤鴨都還沒出爐~索性就在一旁「守候」我們的烤鴨出爐！這天的第一隻烤鴨就是我們的啦～哈哈XD
🔺這次我們點的是一整隻的烤鴨，實在是太香了~拿到手後立刻迫不及待地回家開箱！
🔺炒鴨骨的肉保留得蠻多的，搭配蔥、九層塔與蒜頭快炒，香氣四溢、超級下飯~味道很不錯！不過小辣的辣度比較溫和一點，有吃辣的朋友建議直接從中辣起步，應該會更剛好~
🔺片鴨的部分皮脆肉嫩、肉質不澀，單吃就很好吃！每隻烤鴨都會附上兩份荷葉餅，餅皮香氣也不錯！把加上附的蔥段與甜麵醬給他包裹起來，入口餅皮香氣加上油潤的烤鴨，整個很滿足啊~~
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🔍延伸閱讀：【台中太平。美食】『鴨香寶』皮香肉嫩一鴨二吃！片鴨、炒鴨都有水準的烤鴨專賣店！
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市太平區中山路四段96巷8號
⏰營業時間：11:30-19:00 (每週二公休)
☎聯絡電話：0977-622098
🔍店家粉專：鴨香寶
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【炭吉烤鴨】
🔺這家『炭吉烤鴨』也是待在我口袋名單內有陣子的烤鴨專賣店！上次特地跑一趟，結果沒注意時間，剛好遇到每個月一次的週日公休~直接花式撲空！這次總算成功補衝啦XD
🔺除了經典的一鴨兩吃，還可以選擇整隻剁盤～若炒鴨架想吃得更澎湃，還可以加點高麗菜！
🔺鴨架上保留了不少肉，吃起來鹹香夠味、非常順口，鴨肉也很嫩！辣度部分也可以調整，如果平時有吃辣習慣的，建議直接從中辣起步~我們點的小辣有點太微微XD
🔺片鴨的皮口感略帶酥脆，肉質也很嫩~表現算是蠻讓人有印象的！配甜麵醬、蔥段，將片鴨包入餅皮裡，一口咬下～香氣在嘴裡大爆發，蠻不錯吃的耶~~
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🔍延伸閱讀：【台中潭子。美食】『炭吉烤鴨』沒預訂吃不到！低調的超香炭烤烤鴨專賣！
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市潭子區潭陽路20號
⏰營業時間：10:30-19:00 (每週一、每月第二個禮拜日公休)
☎聯絡電話：04-25367547
🔍店家IG：炭吉烤鴨(@jean19821205)
🔍店家粉專：炭吉烤鴨
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【尚宏烤鴨】
🔺這家『尚宏烤鴨』是潭子街上、全聯對面的一家烤鴨專賣店！老闆也曾在五星級飯店工作，離職後直接回潭子，把多年磨練的好手藝與鄉親們一起分享啦！
🔺除了最招牌的烤鴨兩吃以外，也有叉燒、脆皮燒肉、甚至燒賣都有，品項比想像中多上不少！而這次離峰時間來剛好沒甚麼人，很快熱騰騰的烤鴨就到手啦~
🔺炒鴨骨部分我們還加碼點了米血，整體香氣非常的香~尤其是醬汁部分，辣中帶甜的口感很對我們的胃口~雖然鴨肉稍有點柴，但整體完全不影響美味，好吃！
🔺片鴨的部分味道蠻香的，但口感一樣稍微偏柴一點點~沾點甜麵醬、夾個蔥段，包起來~~味道還蠻可以的！雖然這次鴨肉都有點偏柴，但調味很到位，還是能感受到老闆的功夫跟用心！下次來的話，我還會想試試看他們家的其他品項，感覺也蠻吸引人的呢！
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🔍延伸閱讀：【台中潭子。美食】『尚宏烤鴨』藏在巷子內的涮嘴一鴨二吃！還有脆皮燒肉、叉燒等港式燒臘一次滿足！
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市潭子區潭子街一段31巷77號
⏰營業時間：週一至週日 10:30-18:30 (不定休，詳見店家粉專)
☎聯絡電話：0934-077717
🔍店家粉專：尚宏脆皮烤鴨
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【富貴春北平烤鴨】
🔺『富貴春北平烤鴨』應該算是水湳市場這邊老字號的烤鴨店了，而且據說這家之前本來是燒臘店，後面才轉而專賣烤鴨的呢~但附近非常不好停車，建議訂好再來拿會比較輕鬆喔！
🔺店內只有一隻、半隻以及鴨餅大、小包可以購買，品項非常的簡單不花俏！趁著周末，就給他來個半隻享受一下吧！
🔺炒鴨骨架的部份裡面加了大量的九層塔、蔥蒜與辣椒，口味相當入味，而且肉質也很嫩~表現很不錯！
🔺片鴨的部分口感也很不錯，肉質嫩口、油脂豐富，口味表現算是近期吃的烤鴨中很讓人有印象的一家！整體都算是可圈可點~
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🔍延伸閱讀：【台中北屯。美食】『富貴春北平烤鴨』傳統一鴨兩吃！水湳市場旁的超人氣烤鴨專賣~~
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市北屯區中清路二段393號
⏰營業時間：週一至週日 10:00-20:00 (週六、日提早至09:30)
☎聯絡電話：04-22951655
🔍店家粉專：富貴春北平烤鴨
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【小鴨片】
🔺這家『小鴨片』是我們之前很常買的一家外帶烤鴨店！但其實過去大部分都是買他們的捲餅，倒是還沒吃過他們的烤鴨~這次剛好經過附近，決定直接把車停好，來買上半隻品嚐看看、享受一下這樣XD
🔺除了片鴨以外，也可以搭配醬爆、鹽酥鴨架以及酸菜鴨架湯，整體選擇算是蠻豐富的！但其實過去大部分都是買他們的捲餅，倒是還沒吃過他們的烤鴨啊XD
🔺鹽酥丫架部份是和蒜頭、九層塔一起炸，口感鹹香迷人，搭上一杯冰涼啤酒真的超級涮嘴！
🔺油亮的片鴨、蔥段、小黃瓜一同包進荷葉餅裡，大口咬下真的超級滿足！
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🔍延伸閱讀：【台中西區。美食】『小鴨片』人氣外帶烤鴨專賣！片鴨、捲餅、各式鴨架料理樣樣誘人！
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市西區五權一街117號
⏰營業時間：週一至週日11:30-19:00
☎聯絡電話：04-36095222
🔍店家IG：小鴨片(@littleduckcut)
🔍店家粉專：小鴨片
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【御記烤鴨-松竹總店】
🔺『御記烤鴨-松竹總店』是位於松竹路上，並創立於民國六十八年，超過40年的烤鴨老店！也是我們家很常買的烤鴨之一~
🔺除了招牌的烤鴨以外，店家也有販售小菜、魯味、零嘴等豐富品項！不知道吃什麼的時候，烤鴨真的是相當好的選擇啊！
🔺炒鴨骨的部份不僅鮮嫩入味，調料味道也重而不鹹、香而不膩，如果喜歡吃辣，更是建議中辣以上起跳，口味非常的不錯！口味、品質，在長時間吃下來的感受也非常穩定~
🔺片鴨尬餅皮的表現也不錯！肉質穩定，而且餅皮Q彈，也不會薄過頭，不容易包一包遇濕就破！所以如果喜歡的話，也可以在裡面夾一些泡菜、生菜等，口感也非常讚喔！
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🔍延伸閱讀：【台中北屯。美食】『御記烤鴨-松竹總店』遵古碳烤！台中歷史最悠久的烤鴨名店！
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市北屯區松竹路二段396號
⏰營業時間：週一至週日 09:00-20:00
☎聯絡電話：04-22424488
🔍店家官網：御記烤鴨UJ風味館| 傳承四十載的吮指香
🔍店家粉專：御記烤鴨-松竹總店
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【達人嗑鴨烤鴨專賣店】
🔺『達人嗑鴨烤鴨專賣店』是一間位於永春東路上，生意非常好的烤鴨專賣店！店內不僅有一鴨兩吃、三吃，而且除了常見的片鴨與清炒、蔥爆鴨骨以外，選項中更有少見的椒鹽鴨骨與酸菜鴨骨湯！
🔺這次就外帶半隻回家享用吧！不得不說，這家的外帶盒相當的大氣有質感，就算是買這烤鴨拿去送人也蠻有樣子的~~
🔺由於他們片鴨片起來還蠻多的，所以半隻鴨的話建議還是最少還是要多買一包餅皮！而且它們的餅皮蠻厚實Q彈的，不會像一般的烤鴨餅皮超級容易破！很不錯吃！而且除了蔥段以外，還有附上一份柚香蘿蔔，包在餅皮內略帶酸甜的滋味，也相當特別~~
🔺最特別的就是這椒鹽鴨骨，烤鴨店到處有，但多半都是清炒或蔥爆，而這椒鹽鴨骨真的非常少看到！裡面加入的薑片一起炸，整個椒香脆口，吃起來很刷嘴喔~
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🔍延伸閱讀：【台中南屯。美食】『達人嗑鴨烤鴨專賣店』鮮嫩美味一鴨三吃！還有少見的椒鹽鴨骨與酸菜鴨骨湯！
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市南屯區永春東路1316號
⏰營業時間：11:00-19:00 (每週二公休)
☎聯絡電話：04-23898861
🔍店家粉專：達人嗑鴨 台中一鴨三吃/企業團體訂購/內用包場
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【上元烤鴨】
🔺『上元烤鴨』是之前無意間買來吃過一次，第一次吃的時候就蠻有印象的！
🔺不僅餅皮的部分相當有特色，就連九層塔、洋蔥炒鴨骨也都好吃入味、香氣逼人！
🔺片鴨的部份數量蠻多的，而且皮香肉不澀，表現還不錯~而且還蠻難得看到片鴨連鴨腿都切進來的啊XD
🔺他們家最特別的地方就是餅皮，甚至還有不少人還會特地跑來只買這餅皮，而我們也是第一次吃到用潤餅皮包烤鴨的！如果點半隻的話，建議多點一份餅皮 $20，份量剛剛好！
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🔍延伸閱讀：【台中東勢。美食】『上元烤鴨』特色潤餅皮烤鴨！連炒鴨骨架都超夠味~~
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【店家資訊】
📍營業地點：台中市東勢區新豐街92號
⏰營業時間：週一至週日 09:30-19:00
☎聯絡電話：04-25771237
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